Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína no Oeste Asiático registrou uma contração superior a 11% entre 2018 e 2020, passando de 13.431 t para 11.901 t. De 2021 a 2023, o volume do mercado estabilizou-se, oscilando próximo da marca de 12.000 t.

Essa trajetória foi impulsionada principalmente pelas tendências de importação, uma vez que as importações caíram de 10.541 t em 2018 para 8.952 t em 2020 e mantiveram-se voláteis posteriormente. A produção doméstica apresentou oscilações moderadas, variando entre 3.216 t e 3.503 t, enquanto as exportações tiveram um papel menor nos cálculos do tamanho total do mercado.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

A produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Ásia Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 503 toneladas, um crescimento de 5,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 25%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -9,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 273 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda de 29,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, t

As exportações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da Ásia Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 555 toneladas, um aumento de 8,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 16%, com uma CAGR de -5,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 383 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda de 41,9%. A maior alta foi em 2019, com um crescimento de 33,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais compradores de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da Ásia Ocidental foram a Grécia (26,2% das exportações em volume), a Sérvia (15,7%) e a Rússia (10,8%), que juntas representaram 52,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 191 mil dólares americanos, e o pico em 2019, com 575 mil dólares americanos, uma diferença de 3 vezes entre esses anos. Em 2020, o valor exportado totalizou 574 mil dólares americanos, sem mudança significativa em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 57,9%, e a maior alta em 2019, de 200,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as exportações em valor de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da Ásia Ocidental não estavam concentradas em poucos destinos-chave: Sérvia (16,7% das exportações em valor), Grécia (11,8%) e Albânia (10,8%) representaram juntas apenas 39,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para Ásia Ocidental

Importações em espécie, t

As importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Ásia Ocidental caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume importado totalizou 8 952 toneladas, uma redução de 7,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 15%, com uma CAGR de -5,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 10 541 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 8,5%, enquanto a maior alta foi em 2018, sem variação significativa.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Itália (29,9% das importações em volume), a Espanha (14,0%) e a Alemanha (13,2%) foram os principais mercados para as importações em volume, representando juntos 57,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Ásia Ocidental totalizaram 11 315 mil dólares americanos, refletindo um leve declínio de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 15,4%, com uma CAGR de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 209 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 11 413 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 6,1%, e a maior alta em 2019, de 23,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Itália (30,8% das importações em valor), a Alemanha (12,7%) e a Espanha (12,0%) foram os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 55,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020