Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves em Angola

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura suína em Angola aumentou de 6.201 t em 2018 para 7.582 t em 2023. A produção doméstica cresceu de forma constante de 5.976 t para 7.219 t no mesmo período. As importações apresentaram flutuações, atingindo 363 t em 2023 após um mínimo de 94 t em 2020, contribuindo para um crescimento geral que foi apenas brevemente interrompido por uma ligeira contração em 2020.

Em 2022, o aumento das importações de carne suína em Angola apoiou o fornecimento de gordura suína, refletindo uma procura sustentada da indústria de charcutaria que depende de carcaças importadas. No ano seguinte, a paragem definitiva das importações de carne suína congelada pelo Grupo Carrinho reforçou a autossuficiência nacional, através da prestação de assistência técnica e organização da cadeia produtiva para os produtores locais, o que estimulou a produção doméstica e contribuiu para um maior volume de produção de gordura suína.

Em 2024, os elevados custos de produção continuaram a desafiar o processamento local de carne suína, mantendo alguma dependência das importações. Os preços da carne suína e dos produtos derivados, como o chouriço caseiro, dispararam devido a escassez de oferta, indicando pressões inflacionárias persistentes e obstáculos estruturais como unidades de corte e tratamento insuficientes na indústria.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves em Angola

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

A produção de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves em Angola aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 6 079 toneladas, um crescimento de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%.

Dinâmica anual da produção em Angola em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves de Angola

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os níveis de importação variaram 14,7 vezes entre o pico de 2017 e o mínimo de 2018. Angola exportou 0,1 tonelada de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves em 2020, representando uma queda acentuada de 93,2% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto de Angola em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves de Angola foram a Noruega (34,0% das exportações em volume), as Bahamas (26,6% das exportações em volume) e a Espanha (22,3% das exportações em volume), que juntos representaram 82,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Angola em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Angola exportou 0,3 mil dólares americanos de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves em 2020, o que representa uma queda dramática de 90,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 92,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 57,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Angola em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Espanha (53,2% das exportações em valor), a Noruega (19,3% das exportações em valor) e o Panamá (11,3% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em valor, com uma participação combinada de 83,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Angola em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para Angola

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves de Angola diminuiu. Em 2020, Angola importou 94,1 toneladas, uma queda de 65,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 30,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 275,8 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 66,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Angola em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Portugal (52,7% das importações em volume), o Congo (21,9% das importações em volume) e a Espanha (9,3% das importações em volume) foram os principais fornecedores de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves para Angola, representando juntos 83,9% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Angola em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As remessas de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves para Angola do exterior diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações totalizou 271,5 mil dólares americanos, uma redução de 47,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 56,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 24,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 701,0 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 11,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Angola em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Portugal, Espanha e Congo — mantiveram-se no centro das importações em valor, representando juntos 78,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Angola em valor, 2017-2020