Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras no Benin

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína não-renderizada sem carne magra no Benim registrou uma expansão significativa, passando de 518 toneladas em 2018 para 997 toneladas em 2023, o que representa um aumento de 92% no período de cinco anos. O crescimento mais acentuado ocorreu em 2019, quando a produção saltou 35%, atingindo 701 toneladas. Durante todo o período, as importações e exportações permaneceram insignificantes, o que significa que o tamanho do mercado foi quase totalmente determinado pela produção doméstica.

A produção deste subproduto específico da carne suína está intimamente ligada ao setor de suinocultura do país. O rebanho suíno do Benim foi estimado em 431 mil cabeças em meados da década de 2010, com a carne suína representando aproximadamente 7,8% da produção local de carne. O uso predominante de ração de origem local, baseada em resíduos de cozinha e subprodutos agrícolas, ajuda a gerenciar os custos. Além disso, o mercado é caracterizado por um comércio transfronteiriço ativo com o Togo e a Nigéria, facilitado por comerciantes da região de Ouémé, e pelo crescente consumo urbano de carne suína em restaurantes e charcutarias, o que sustenta a demanda geral pelo processamento de carne suína.

Esta base setorial estabelecida permitiu que a produção continuasse sua trajetória ascendente nos anos seguintes. A produção aumentou de forma constante, atingindo 781 toneladas em 2021, 860 toneladas em 2022 e finalmente 997 toneladas em 2023. O crescimento consistente sugere uma indústria doméstica em fortalecimento, capaz de atender à crescente demanda por carne suína e seus derivados.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras no Benin

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

A produção de gordura de porco não derretida e sem carne magra no Benim aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 772,3 toneladas, representando um forte crescimento de 10,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 43,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 518,4 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 4,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 35,3%.

Dinâmica anual da produção no Benin em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras do Benin

O estudo de mercado indica que não houve exportação de gordura de porco não derretida e sem carne magra no Benim de 2017 a 2020.

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para o Benin

Importações em espécie, kg

Em 2020, as importações de gordura de porco não derretida e sem carne magra no Benim totalizaram 129 kg, uma queda de 78,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 99,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 84,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Benin em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a França concentrou efetivamente as importações em quantidade de gordura de porco não derretida e sem carne magra para o Benim, representando 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Benin em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações mais altas em valor foram registradas em 2017, enquanto as mais baixas ocorreram em 2019, refletindo uma diferença de 71 vezes. Em 2020, as importações de gordura de porco não derretida e sem carne magra no Benim atingiram 779 dólares americanos, um aumento de 37,5% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para o Benin em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a dependência da França foi pronunciada: este mercado representou 100,0% do total das importações em termos de valor de gordura de porco não derretida e sem carne magra para o Benim.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Benin em valor, 2017-2020