Pesquisa de mercado

Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras na Tunísia

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura suína não processada na Tunísia aumentou de 6,2 milhões de kg em 2018 para 7,7 milhões de kg em 2020, impulsionado principalmente por uma redução acentuada nas exportações. A pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu as cadeias de abastecimento globais, levando a uma quase paralisação das exportações e aumentando o volume disponível no mercado doméstico.

Após atingir o pico em 2020, o mercado contraiu-se gradualmente para 7,5 milhões de kg até 2023, acompanhando um declínio constante na produção. Em 2022, um aumento significativo anunciado nos preços da carne vermelha — até 40 dinares por quilograma — provavelmente afetou a demanda geral por produtos cárneos e, consequentemente, a produção de subprodutos como a gordura suína.

Ao longo do período, o setor de carnes tunisino foi caracterizado por empresas públicas e privadas fortes, como a FARAH e a ELLOUHOUM, que regulavam a distribuição e cumpriam os padrões sanitários. Além disso, a crescente participação da carne de aves no consumo de carnes representou uma mudança para produtos menos gordurosos, fornecendo um contexto mais amplo para o mercado de gordura suína.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Tunísia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Tunísia em espécie, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Tunísia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Tunísia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Tunísia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Tunísia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Tunísia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Tunísia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Tunísia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Tunísia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Tunísia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras na Tunísia

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de gordura de porco não derretida e sem carne magra na Tunísia registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 7 710 kg deste produto, o que representa uma redução de 0,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -1,1%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(1.6%)	(1.0%)	(0.6%)	(1.1%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras da Tunísia

Exportações em espécie, kg

Em 2019, a Tunísia exportou 900 kg de gordura de porco não derretida e sem carne magra, registrando uma queda acentuada de 46,1% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	(46.1%)	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de gordura de porco não derretida e sem carne magra da Tunísia foram altamente concentradas na Itália, que representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, $ US

Em 2019, as exportações de gordura de porco não derretida e sem carne magra da Tunísia atingiram 3 876 dólares americanos, marcando uma queda acentuada de 61,5% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	(61.5%)	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, a dependência do mercado italiano foi pronunciada: este país representou 100,0% do valor total das exportações de gordura de porco não derretida e sem carne magra da Tunísia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io