Pesquisa de mercado

Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Nova Caledônia

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

A produção de gorduras bovinas, ovinas e caprinas na Nova Caledônia aumentou de 87.080 kg em 2018 para 97.160 kg em 2019. Esse crescimento foi impulsionado pela formação contínua de funcionários em matadouros e pelo rigoroso cumprimento de normas sanitárias e de bem-estar animal, o que manteve a eficiência do processamento. Contudo, a produção caiu para 90.060 kg em 2020.

O mercado recuperou-se para 93.410 kg em 2021, influenciado por um aumento de 8% nos preços locais da carne, ligado à inflação global e a perturbações na cadeia de abastecimento devido à pandemia de COVID-19 e à guerra na Ucrânia. Esses fatores intensificaram o foco na autonomia alimentar local. Além disso, a revisão governamental das tarifas de compra e das margens da OCEF, empresa estatal com direitos exclusivos de importação de carne, afetou as condições do mercado.

Após estabilizar-se perto de 93.500 kg em 2022, a produção atingiu 96.530 kg em 2023. Ao longo do período, o setor foi moldado pelo desenvolvimento de redes organizadas de criação de ovinos e caprinos e pela manutenção de práticas de criação extensiva, que atendem às preferências dos consumidores locais por carne natural.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Nova Caledônia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em espécie, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Nova Caledônia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Nova Caledônia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Nova Caledônia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Nova Caledônia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Nova Caledônia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Nova Caledônia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Nova Caledônia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Nova Caledônia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Nova Caledônia

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Em 2018, a produção de gordura de bovino, ovino ou caprino na Nova Caledônia atingiu seu ponto mais baixo, com 87 080 kg. No ano seguinte, em 2019, a produção alcançou seu pico de 97 160 kg, representando um aumento significativo de 11,6% em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção caiu para 90 060 kg, uma redução de 7,3% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, kg