Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos no Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura bovina, ovina ou caprina no Caribe registrou uma queda acentuada de 21.913 t em 2018 para 8.290 t em 2023, uma contração superior a 60%. Essa redução foi impulsionada principalmente pelo colapso nas importações, que caíram de 14.618 t para 1.405 t no mesmo período. As exportações mantiveram-se mínimas, sem impacto significativo no tamanho total do mercado.

A produção doméstica apresentou flutuações ao longo do período, atingindo um pico de 7.437 t em 2021 antes de recuar para 6.885 t em 2023. Em 2024, os volumes de importação caíram ainda mais para 130 t, com exportações em 61 t, mantendo a tendência de atividade comercial internacional muito baixa para este produto na região.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos no Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

A produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos no Caribe registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 6 698 toneladas, uma redução de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,5%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 7 368 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 6,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 5,3%.

Dinâmica anual da produção no Caribe em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos do Caribe

Exportações em espécie, t

As exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos do Caribe caíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 2 toneladas, representando uma queda acentuada de 96,9% em comparação com 2019. No período de 2018 a 2020, as exportações diminuíram 97,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 72,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Guatemala manteve-se como o principal e mais estável destino para as exportações em volume, representando 16,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 75 vezes entre o máximo em 2019 e o mínimo em 2020. Em 2020, as exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos do Caribe totalizaram 1 mil dólares americanos, uma queda de 98,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 104 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 49,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em valor foi amplamente moldada pela Guatemala e Guiana, que juntas representaram 41,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para o Caribe

Importações em espécie, t

As importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para o Caribe caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 077 toneladas, equivalente a uma queda intensa de 55,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 78,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 40,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 14 618 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 68,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 48,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como a principal origem das importações em volume, com uma participação de 80,2% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para o Caribe caíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as importações totalizaram 1 929 mil dólares americanos, uma redução de 54,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 78,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 40,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 13 568 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 68,5%, e o maior aumento foi em 2018, de 50,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos absorveram 76,2% do total das importações em valor de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para o Caribe, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020