Mercado de germe de cereais na Itália

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado italiano de gérmen de cereais atingiu 197,8 mil toneladas em 2018, mas caiu bruscamente no ano seguinte, mantendo-se volátil até 2022, com um mínimo de 123,7 mil toneladas em 2021. A recuperação começou em 2022, estabilizando-se em torno de 143,7 mil toneladas em 2023, antes de uma expansão significativa para 182,6 mil toneladas em 2024.

Em 2023, as condições do mercado foram moldadas por padrões climáticos diferenciados e escolhas de plantio, que resultaram em colheitas muito heterogêneas de milho e trigo, afetando a disponibilidade e os custos das matérias-primas. No ano seguinte, condições climáticas adversas reduziram a produção nacional de trigo, mas isso foi acompanhado por preços mais baixos do trigo. Ao mesmo tempo, a crescente preferência dos consumidores por cereais matinais premium e funcionais, incluindo flocos multigrãos com alto teor de proteína e fibra, aumentou a demanda por gérmen de cereais como ingrediente-chave.

Produção de germe de cereais na Itália

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de gérmen de cereais na Itália foi avaliada em 61 990 mil dólares americanos, registrando um pequeno aumento de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 28,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,6%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 67 763 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 40,0%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

Em 2020, a Itália produziu 89,6 mil toneladas de gérmen de cereais, marcando um aumento significativo de 17,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 2,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 76,5 mil toneladas, e o máximo em 2018, com 108,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 29,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 23,9%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de germe de cereais da Itália

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de gérmen de cereais da Itália aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 337 toneladas, mostrando um aumento súbito de 27,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 61,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 797 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 3,7%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 31,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha (41,3% das exportações em volume), Suíça (37,7% das exportações em volume) e Polônia (8,4% das exportações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações de gérmen de cereais da Itália, representando juntos 87,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de gérmen de cereais da Itália atingiu 1 176 mil dólares americanos, equivalente a um aumento acentuado de 44,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 28,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 815 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 11,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Espanha (26,1% das exportações em valor), Suíça (21,8% das exportações em valor) e Polônia (21,6% das exportações em valor) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos para as exportações em termos de valor, representando juntos 69,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para a Itália

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de gérmen de cereais da Itália alcançou 77 216 toneladas, refletindo um aumento gradual de 9,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 5,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de -1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 70 302 toneladas, e o máximo em 2018, com 90 131 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 22,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 10,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Hungria (35,0% das importações em volume), Áustria (30,9% das importações em volume) e Espanha (15,1% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações de gérmen de cereais para a Itália, representando juntos 80,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de gérmen de cereais da Itália ficou em 27 217 mil dólares americanos, um aumento de 23,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 15%, o que equivale a uma taxa anualizada de -5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 21 980 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 33 046 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 33,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Áustria (33,2% das importações em valor), Hungria (31,7% das importações em valor) e Espanha (14,9% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para as importações em termos de valor, representando juntos 79,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020