Mercado de farinha de milho e cereais na Itália

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha de milho e cereais na Itália registrou uma contração no volume, passando de 1,0 milhão de toneladas em 2018 para 604 mil toneladas em 2021. Esse declínio foi inicialmente impulsionado pelos atrasos no plantio de milho e soja em 2019, que geraram expectativas de safras menores. A pandemia de COVID-19 em 2020 afetou ainda mais a demanda e a estabilidade do mercado, contribuindo para a queda contínua. Em 2021, o aumento dos preços de grãos e óleos vegetais, influenciado por medidas de exportação de países fornecedores-chave e pela maior demanda chinesa, provavelmente limitou os volumes de consumo.

Uma recuperação começou em 2022, com o volume do mercado crescendo para 626,8 mil toneladas e atingindo 645,3 mil toneladas em 2023. O conflito Rússia-Ucrânia causou um aumento acentuado nos preços de trigo, milho e farinha, o que estimulou maior interesse por produtos locais e alternativos. Simultaneamente, a demanda dos consumidores cresceu por farinha orgânica, produtos de origem italiana e misturas de farinha funcionais ou especializadas, ampliando a gama de produtos e atraindo novo consumo. A reativação da Comissão Nacional do Trigo Duro em 2023 forneceu suporte adicional aos produtores domésticos, ajudando na estabilização do mercado.

Nos últimos anos, a dinâmica do mercado foi moldada pela evolução das preferências dos consumidores em direção à saúde e sustentabilidade. A introdução de misturas de farinha fortificadas, blends pré-misturados e inovações em embalagens sustentáveis respondeu a essas tendências. Embora fatores climáticos, como chuvas no norte e secas no sul da Itália, tenham afetado a qualidade e a quantidade das safras, o crescimento subjacente na demanda por produtos diferenciados sustentou a trajetória ascendente do mercado em valor, que subiu para US$ 661,7 milhões em 2023.

Produção de farinha de milho e cereais na Itália

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinha de milho e cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de milho e cereais, 2017-2020

A produção italiana de farinha de milho e cereais registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 742,5 mil toneladas, uma redução de 4,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 17,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O maior volume foi alcançado em 2018, com 961,9 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 19,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 6,9%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção italiana de farinha de milho e cereais caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, a produção foi avaliada em 582,0 milhões de dólares americanos, uma queda de 4,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 780,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 21,8%, e o maior aumento foi em 2018, de 24,7%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinha de milho e cereais da Itália

Exportações em espécie, mil t

As exportações italianas de farinha de milho e cereais aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 116,5 mil toneladas, um avanço modesto de 5,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O menor volume foi registrado em 2018, com 103,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 15,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 6,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a farinha de milho e cereais da Itália foi exportada para uma ampla gama de mercados. França (15,9% das exportações em volume), Alemanha (12,2%) e Israel (9,7%) representaram juntos apenas 37,9% do total, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 62,1%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações italianas de farinha de milho e cereais cresceu pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 91 285 mil dólares americanos, um aumento de 5,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 7,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O menor valor foi registrado em 2018, com 84 080 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 1,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a farinha de milho e cereais da Itália foi comercializada com muitos países. Mesmo os maiores destinos — França, Alemanha e Estados Unidos — representaram juntos apenas 39,8% do valor total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de farinha de milho e cereais para a Itália

Importações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 46,1 mil toneladas, e o pico em 2018, com 164,2 mil toneladas, uma diferença de 3,6 vezes. Em 2020, o volume de importações da Itália foi de 46,3 mil toneladas, praticamente estável em relação a 2019. A maior queda ocorreu em 2019, de 71,9%, e o maior aumento foi em 2018, de 131,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, Hungria (42,6% das importações em volume), Eslovênia (19,3%) e Áustria (11,9%) permaneceram como as principais origens das importações, representando juntas 73,7% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Itália importou um total de 26 353 mil dólares americanos de farinha de milho e cereais em 2020, um aumento significativo de 18,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 3,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O menor valor foi registrado em 2019, com 22 295 mil dólares americanos, e o maior em 2018, com 43 670 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 48,9%, e o maior aumento foi em 2018, de 59,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Hungria (23,9% das importações em valor), Alemanha (16,0%) e Eslovênia (15,2%) destacaram-se como os principais mercados de origem, representando juntos 55,0% do valor total das importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020