Mercado de germe de cereais na Índia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado indiano de gérmen de cereais passou por uma contração gradual, com a produção caindo de 2,35 milhões de toneladas para 2,25 milhões de toneladas. A queda se acelerou em 2020, quando a pandemia de COVID-19 interrompeu as cadeias globais de suprimentos, afetando o processamento e a distribuição. Durante todo esse período, as compras governamentais pela Food Corporation of India, sob a Lei Nacional de Segurança Alimentar, garantiram estabilidade ao mercado e gerenciaram os suprimentos domésticos.

Após se estabilizar em 2021, o mercado se recuperou fortemente, com a produção atingindo um recorde de 2,56 milhões de toneladas até 2023. Esse crescimento foi impulsionado pela proibição governamental de exportações de trigo a partir de maio de 2022, que aumentou a disponibilidade doméstica de grãos para processamento. Ao mesmo tempo, uma mudança sustentada na preferência dos consumidores por produtos de cereais embalados e processados, como flocos, pães e biscoitos, elevou a demanda por gérmen de cereais como ingrediente-chave.

Produção de germe de cereais na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Índia foi um dos principais produtores mundiais de gérmen de cereais entre 2017 e 2020, ocupando o terceiro lugar em volume de produção.

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

O volume de produção de gérmen de cereais na Índia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 249 mil toneladas, representando uma modesta redução de 3,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de germe de cereais da Índia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de exportações de gérmen de cereais da Índia aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 690 toneladas, um aumento gradual de 6,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 65%, o que equivale a uma taxa anualizada de 29,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 647 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 48,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Quênia (46,3% das exportações em volume), Estados Unidos (21,1%) e Emirados Árabes Unidos (13,5%) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 81,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de exportações de gérmen de cereais da Índia totalizou 826 mil dólares americanos, uma redução de 3,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 39,6%, com uma taxa anualizada de 15,5%. A maior queda foi registrada em 2018, de 38,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 2,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Estados Unidos, Quênia e Emirados Árabes Unidos — representaram juntos 75,9% do total das exportações em valor de gérmen de cereais da Índia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para a Índia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O volume de importações variou 3 537 vezes, do pico em 2020 ao mínimo em 2018. Em 2020, a Índia importou 828 toneladas de gérmen de cereais, um aumento de 258,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 0,2 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 80,3%. O maior aumento foi em 2019, de 98 644,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, dois países — Indonésia e Quênia — concentraram a maioria das importações em volume, com uma participação combinada de 99,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o pico em 2020 e o mínimo em 2018, com uma diferença de 346 vezes. Em 2020, a Índia importou aproximadamente 303 mil dólares americanos de gérmen de cereais, um ganho abrupto de 232,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 81,6%. O maior aumento foi em 2019, de 10 320,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, praticamente todas as importações em valor de gérmen de cereais para a Índia estiveram associadas à Indonésia, cuja participação atingiu 92,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020