Mercado de amido de trigo na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido de trigo no Norte da Europa registrou uma expansão significativa entre 2018 e 2021, com o volume subindo de 155 mil toneladas para 285 mil toneladas. Este crescimento foi impulsionado pelo aumento da procura por alimentos de conveniência, resultado da urbanização e de estilos de vida mais acelerados, o que elevou a utilização do amido de trigo como agente espessante e estabilizante. Paralelamente, a tendência clean-label e a preocupação dos consumidores com os ingredientes dos produtos alimentares estimularam ainda mais a adoção no mercado. A partir de 2019, a crescente procura por produtos sem glúten impulsionou a produção de variantes refinadas de amido de trigo para este segmento, enquanto os avanços tecnológicos nos processos de produção melhoraram a qualidade e funcionalidade, apoiando aplicações nas indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética.

Posteriormente, o volume de mercado contraiu-se acentuadamente, caindo para 188 mil toneladas em 2022 e 151 mil toneladas em 2023. A produção desceu de um pico de 310 mil toneladas em 2021 para 186 mil toneladas em 2023, enquanto as importações e exportações também diminuíram no mesmo período.

Produção de amido de trigo na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de amido de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amido de trigo, 2017-2020

A produção de amido de trigo no Norte da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 264,0 mil toneladas de amido de trigo na região, representando um crescimento substancial de 23,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 57,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de amido de trigo no Norte da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de amido de trigo na região foi de 91 625 mil dólares americanos, indicando um forte aumento de 20,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 78,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de amido de trigo da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as exportações de amido de trigo do Norte da Europa diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 137,0 mil toneladas, marcando uma queda de 5,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 145,6 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 11,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais compradores de amido de trigo do Norte da Europa foram a Polônia (45,0% das exportações em volume), os Países Baixos (7,7% das exportações em volume) e a Alemanha (5,2% das exportações em volume), representando juntos 57,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, os embarques de amido de trigo do Norte da Europa para o exterior diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 47 536 mil dólares americanos, refletindo um declínio moderado de 7,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 26,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 51 606 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

A análise das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados, com a Polônia (37,0% das exportações em valor), a Alemanha (6,1% das exportações em valor) e os Países Baixos (4,7% das exportações em valor) representando juntos apenas 47,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 52,3% correspondem a outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de amido de trigo para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o Norte da Europa importou 118,6 mil toneladas de amido de trigo, correspondendo a um avanço substancial de 13,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 104,6 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 5,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Bélgica (21,1% das importações em volume), a França (16,5% das importações em volume) e os Países Baixos (14,5% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para as importações em volume de amido de trigo no Norte da Europa, representando juntos 52,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o Norte da Europa importou um total de 58 339 mil dólares americanos de amido de trigo, constituindo um avanço de 7,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 23,7%, equivalendo a uma taxa anualizada de 7,4%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 1,4%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 16,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Bélgica, França e Alemanha — permaneceram no centro das importações em termos de valor, representando juntos 53,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020