Mercado de germe de cereais na América Central, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gérmen de cereais inteiro, laminado, floculado ou moído na América Central registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2023, com o volume passando de 569,4 mil toneladas para 646,4 mil toneladas. Esse aumento foi totalmente sustentado pela produção doméstica, uma vez que os níveis de importação e exportação permaneceram mínimos durante todo o período. O crescimento mais forte ocorreu em 2019, seguido por uma expansão mais gradual nos anos subsequentes.

Em 2024, o México consolidou-se como um exportador regional relevante de gérmen de cereais, com embarques significativos para os Estados Unidos e parceiros centro-americanos como El Salvador. A produção e as atividades de exportação concentraram-se em estados mexicanos como Jalisco e Nuevo León. No mercado centro-americano, não houve mudanças regulatórias significativas, alterações nas preferências dos consumidores ou interrupções nas unidades de produção durante esse período.

Produção de germe de cereais na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

A produção de gérmen de cereais na América Central aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 616,5 mil toneladas de gérmen de cereais na região, mantendo-se praticamente inalterada em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 11,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de gérmen de cereais na América Central foi de 550,5 milhões de dólares americanos, registando uma queda significativa de 22,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 17%, com uma taxa anualizada de 6,0%. O valor mínimo foi registado em 2018, com 535,0 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 708,7 milhões de dólares americanos. O maior aumento foi observado em 2019, com 32,5%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de germe de cereais da América Central

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de gérmen de cereais da América Central diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 11,7 toneladas, o que representa uma redução de 45,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 54,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,1%. O valor máximo foi registado em 2018, com 39,1 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 51,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos e a República Dominicana representaram conjuntamente a principal parcela das exportações em volume, correspondendo a 5,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de gérmen de cereais da América Central diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações registaram 10,5 mil dólares americanos, uma queda de 57,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações reduziram-se 66%, com uma taxa de crescimento anual composta de 30,2%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 36,8 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, com 19,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (4,1% das exportações em valor), a República Dominicana (0,9% das exportações em valor) e o Chile (0,6% das exportações em valor) foram os maiores compradores de gérmen de cereais da América Central, representando conjuntamente 5,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para América Central

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o pico em 2018, com 378,6 toneladas, e o ponto mais baixo em 2017, variando por um fator de 11 entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de gérmen de cereais na América Central totalizou 45,0 toneladas, uma redução de 67,2% em comparação com 2019. O maior aumento foi registado em 2018, com 997,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (58,7% das importações em volume), a China (4,0% das importações em volume) e a Malásia (1,5% das importações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em volume, representando conjuntamente 64,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o valor mais alto em 2018, com 192,3 mil dólares americanos, e o mais baixo em 2020, variando 5,9 vezes entre esses períodos. Em 2020, as importações de gérmen de cereais na América Central totalizaram 32,6 mil dólares americanos, uma queda de 56,5% em relação ao ano anterior. A maior redução foi registada em 2019, com 61,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 307,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (59,0% das importações em valor), a China (3,0% das importações em valor) e a Turquia (2,5% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando conjuntamente 64,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020