Mercado de germe de cereais nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gérmen de cereais dos EUA sofreu uma contração significativa em 2019, com o volume total caindo mais de 1 milhão de toneladas para 2,3 milhões de toneladas, em relação aos 3,4 milhões de toneladas do ano anterior. Desde então, o mercado se manteve nesse patamar mais baixo, estabilizando-se entre 2,1 e 2,3 milhões de toneladas, com flutuações anuais mínimas. As importações e exportações permaneceram relativamente estáveis e de pequena escala em comparação com o tamanho do mercado doméstico ao longo desse período.

Até 2024, o ambiente do mercado passou a ser moldado por tendências claras de consumidores e regulatórias. A demanda dos consumidores norte-americanos concentrou-se cada vez mais em produtos de cereais mais saudáveis, ricos em proteínas e com rótulos limpos, levando grandes fabricantes como a WK Kellogg Co e a General Mills a lançar novas marcas enriquecidas com proteínas. Simultaneamente, as agências regulatórias atualizaram regras-chave: a FDA revisou as orientações para rotulagem 'saudável' para considerar melhor o teor de açúcar, e o USDA emitiu requisitos atualizados para grãos integrais e açúcares adicionados em programas de nutrição infantil, influenciando ambas as práticas de formulação e rotulagem de produtos à base de cereais.

Produção de germe de cereais nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Os Estados Unidos ocuparam o 2º lugar mundial em termos de produção de gérmen de cereais no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

Em 2020, foram produzidos 2 319 mil toneladas de gérmen de cereais nos Estados Unidos, um valor 1,2% superior ao de 2019. No entanto, entre 2017 e 2020, a produção caiu 30,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 291 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, atingindo 3 389 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 32,4%, e o maior aumento foi em 2018, de 1,3%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de germe de cereais dos Estados Unidos

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de gérmen de cereais dos Estados Unidos para o exterior diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 2 995 toneladas, registrando uma queda acentuada de 42,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 8,2%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 5 199 toneladas, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 54,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, o Canadá dominou a estrutura de parceiros para exportações em volume, representando 86,7% do total dos fluxos, enquanto outros mercados tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de ganhos, as exportações de gérmen de cereais dos Estados Unidos para o exterior recuaram. Em 2020, as exportações atingiram 3 057 mil dólares americanos, representando uma queda substancial de 24,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 6,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 029 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 17,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017 a 2020, o Canadá foi o principal comprador de gérmen de cereais dos Estados Unidos, respondendo por 80,8% do total das exportações em termos de valor, enquanto outros parceiros tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para os Estados Unidos

Importações em espécie, t

Os Estados Unidos importaram aproximadamente 27 813 toneladas de gérmen de cereais em 2020, o que representa uma forte queda de 22,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 15,3%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 5,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 35 935 toneladas, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 17,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, o Canadá desempenhou um papel dominante nas importações em volume de gérmen de cereais para os Estados Unidos, representando consistentemente 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de gérmen de cereais dos Estados Unidos aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 11 930 mil dólares americanos, marcando um crescimento significativo de 13,2% em relação ao ano anterior. No entanto, no período de 2017 a 2020, as importações caíram 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 364 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 17,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017 a 2020, a estrutura de países nas importações em termos de valor foi altamente concentrada: o Canadá sozinho representou 98,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020