Mercado de gengibre nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de gengibre nos EUA cresceu de 86,9 mil toneladas em 2018 para 103,3 mil toneladas em 2020, enquanto o valor aumentou de US$ 121,3 milhões para US$ 166,6 milhões no mesmo período. O ano de 2020 registrou um crescimento particularmente acentuado em ambas as métricas.

Em 2021, o volume atingiu o pico de 104,4 mil toneladas, mas caiu para 88,7 mil toneladas em 2023. A queda no valor foi menos acentuada, impulsionada pelo surgimento de novos segmentos de produtos, como bebidas com infusão de gengibre, e pela preferência crescente dos consumidores por alimentos naturais e funcionais, o que sustentou a demanda por produtos de gengibre de maior valor agregado.

Em 2024, as tendências de consumo voltadas para a saúde continuaram, com novos players premium entrando no segmento de bebidas. Além disso, cerca de 40% das plantas de processamento adotaram automação para classificação e embalagem, melhorando a eficiência da cadeia de suprimentos.

Produção de gengibre nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, t

Os Estados Unidos ocuparam a 27ª posição mundial em termos de produção de gengibre no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de gengibre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gengibre, 2017-2020

O volume de produção de gengibre nos Estados Unidos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 681,1 toneladas de gengibre no país, representando um pequeno aumento de 1,7% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 645,4 toneladas, quando ocorreu a maior queda de 3,9%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com 3,8%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O volume de produção de gengibre nos Estados Unidos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção de gengibre foi avaliada em 1 533 mil dólares americanos, refletindo um pequeno aumento de 2,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 4,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de gengibre dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

As exportações de gengibre dos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 3,7 mil toneladas de gengibre, um aumento de 50,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 72,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Canadá (66,5% das exportações em volume), México (8,8% das exportações em volume) e Japão (6,4% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de gengibre dos Estados Unidos, com uma participação combinada de 81,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de gengibre dos Estados Unidos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 8,3 milhões de dólares americanos em gengibre, um aumento de 50,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 77,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Canadá (67,2% das exportações em valor), Japão (6,7% das exportações em valor) e México (6,6% das exportações em valor) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando conjuntamente 80,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de gengibre para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

As importações de gengibre dos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 106,3 mil toneladas, representando um forte aumento de 18,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 28,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, China (67,7% das importações em volume), Peru (12,2% das importações em volume) e Brasil (8,3% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntos 88,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de gengibre dos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 173,4 milhões de dólares americanos em gengibre, indicando um aumento acentuado de 37,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 50,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, China (52,8% das importações em valor), Peru (19,6% das importações em valor) e Brasil (9,4% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações de gengibre nos Estados Unidos em termos de valor, representando conjuntamente 81,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020