Mercado de gengibre na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado doméstico de gengibre no Leste Asiático caiu de 221,4 mil toneladas em 2018 para 208,8 mil toneladas em 2020. Nesse período, a produção enfrentou dificuldades devido às condições climáticas, que afetaram o rendimento e a qualidade, enquanto as exportações se mantiveram elevadas. A adoção de equipamentos mecanizados de plantio e colheita em regiões-chave como Anqiu melhorou a eficiência produtiva e apoiou as atividades de exportação, incluindo o acesso a novos mercados como a Nova Zelândia.

A partir de 2021, o volume do mercado expandiu-se rapidamente, atingindo 447,1 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por uma queda significativa nas exportações, que caíram de 454,3 mil toneladas em 2021 para 266,2 mil toneladas em 2023. Os altos preços domésticos do gengibre reduziram a competitividade das exportações chinesas, levando compradores em regiões como o Oriente Médio a transferir pedidos para produtores de menor custo na Índia, Tailândia e Vietnã. Simultaneamente, a área plantada e a produção doméstica de gengibre aumentaram cerca de 30% a 50% até 2023, criando oferta ampla para o mercado interno.

Em resposta a essas mudanças, o setor concentrou-se na diversificação de produtos e no processamento de valor agregado. As inovações incluíram o desenvolvimento de produtos funcionais, como chá de gengibre antioxidante e suplementos de saúde, além de técnicas avançadas de processamento, como a extração supercrítica. A expansão dos canais de e-commerce e a adoção de métodos de cultivo sem solo também contribuíram para melhorar a qualidade do produto e ampliar o acesso do consumidor no mercado doméstico.

Produção de gengibre na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gengibre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gengibre, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de gengibre no Leste Asiático registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 671,5 mil toneladas, mas em 2020 caiu para 654,4 mil toneladas, representando uma leve queda de 2,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 6,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 4,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gengibre da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, os volumes de gengibre exportados pelo Leste Asiático diminuíram. Em 2019, as exportações atingiram seu máximo de 525,5 mil toneladas, com um aumento significativo de 9,6% naquele ano. No entanto, em 2020, caíram para 495,5 mil toneladas, refletindo uma modesta redução de 5,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações de gengibre do Leste Asiático em termos de volume foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Os Estados Unidos (11,8% das exportações em volume), os Países Baixos (11,7%) e o Paquistão (11,5%) representaram juntos apenas 35,0% do total dos fluxos, indicando uma diversificação significativa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de gengibre exportados pelo Leste Asiário aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, o valor das exportações foi de 572,5 milhões de dólares americanos, e em 2020 subiu para 719,0 milhões de dólares, um crescimento robusto de 25,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 67,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para as exportações em termos de valor foi equilibrada, sem concentração significativa. Os Países Baixos (14,2% das exportações em valor), os Estados Unidos (12,0%) e o Paquistão (9,4%) representaram conjuntamente 35,6% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos 64,4% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de gengibre para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, os embarques transfronteiriços de gengibre para o Leste Asiático diminuíram. Em 2019, as importações atingiram seu pico de 63,6 mil toneladas, com um crescimento de 12,5% naquele ano. Em 2020, caíram para 50,0 mil toneladas, equivalente a uma queda de 21,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de -3,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Tailândia (18,6% das importações em volume), a Ásia não especificada (3,0%) e a Nigéria (0,9%) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 22,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de gengibre para o Leste Asiário aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, o valor das importações foi de 118,3 milhões de dólares americanos, e em 2020 subiu para 123,4 milhões de dólares, marcando um modesto aumento de 4,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 17,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para o gengibre. A Tailândia (15,3% das importações em valor), a Ásia não especificada (6,2%) e o Laos (1,7%) representaram juntos apenas 23,2% do total das importações em valor, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020