Mercado de peras nos Estados Unidos, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado norte-americano de peras frescas registrou uma contração significativa entre 2018 e 2020, com o volume caindo de 677,8 mil toneladas para 552,3 mil toneladas. A queda mais acentuada ocorreu em 2019, reduzindo o tamanho do mercado em mais de 100 mil toneladas.

Uma recuperação começou em 2021, quando o volume do mercado cresceu para 564,0 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento da demanda dos consumidores, reforçado pelas diretrizes dietéticas do USDA, que destacaram as peras para reduzir riscos de doenças crônicas, incentivando um maior consumo doméstico.

O volume do mercado caiu ligeiramente em 2022 para 553,9 mil toneladas, embora o valor tenha aumentado marginalmente devido à preferência dos consumidores por peras orgânicas e de origem sustentável, que geralmente têm preços mais altos. Em 2023, o volume se recuperou para 591,5 mil toneladas, apoiado pela expansão dos canais de e-commerce para vendas diretas e pelo aumento da demanda associado a festivais culturais, o que também contribuiu para aumentos de preços.

Produção de peras nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, os Estados Unidos foram o 2º maior produtor de peras no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de peras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de peras, 2017-2020

A produção de peras nos Estados Unidos caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 595,1 mil toneladas de peras no país, representando uma redução moderada de 8,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 11%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O maior valor foi registrado em 2018, com 730,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 11,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 9,2%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de peras nos Estados Unidos, em termos de valor, caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 726,4 milhões de dólares americanos, representando uma ligeira diminuição de 2,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 11,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%. O maior valor foi registrado em 2018, com 885,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 16,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 7,8%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de peras dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportação de peras dos Estados Unidos caiu. Em 2020, o país exportou 113,0 mil toneladas de peras, representando um declínio de 23,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 10,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O maior valor foi registrado em 2019, com 147,5 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportação em volume foi moldada principalmente pelo México e Canadá, que juntos representaram 83,5% do total dos fluxos; outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as exportações de peras dos Estados Unidos em valor caíram. Em 2020, o volume de exportação foi de 137,9 milhões de dólares americanos, refletindo uma diminuição significativa de 18,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 10,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%. O maior valor foi registrado em 2019, com 168,5 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 5,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, o México e o Canadá formaram um par dominante de mercados para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 82,1% do total dos fluxos, enquanto outros países representaram a parcela residual.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de peras para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

As importações de peras pelos Estados Unidos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações ficaram em 70,2 mil toneladas, marcando uma diminuição de 5,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O maior valor foi registrado em 2018, com 78,6 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 7,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2017-2020, a Argentina (52,0% das importações em volume), o Chile (16,7% das importações em volume) e a China (14,6% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as importações em volume, com uma participação combinada de 83,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importação de peras pelos Estados Unidos, em termos de valor, caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou 119,5 milhões de dólares americanos de peras, equivalente a um declínio moderado de 8,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%. O maior valor foi registrado em 2018, com 145,4 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 9,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 13,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, a Argentina (45,1% das importações em valor), a Coreia do Sul (26,2% das importações em valor) e o Chile (15,9% das importações em valor) continuaram sendo os principais fornecedores de peras para os Estados Unidos, formando conjuntamente 87,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020