Mercado de frutas de casca rija no Japão

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado japonês de frutos de casca rija cresceu de 98.848 t em 2018 para um pico de 113.196 t em 2021, impulsionado principalmente pela maior consciência sobre saúde e pela expansão das dietas veganas, que aumentaram o consumo de nozes. A introdução de nozes aromatizadas e a integração de nozes em alimentos funcionais e suplementos alimentares estimularam ainda mais a demanda nesse período. Após 2021, o mercado contraiu-se para 105.114 t em 2022 e estabilizou-se em 104.523 t em 2023, à medida que os custos mais elevados das nozes a granel, devido a tarifas entre os Estados Unidos e outros países, começaram a pesar sobre os volumes de importação.

Os desenvolvimentos estruturais no mercado incluíram a abertura de uma unidade de processamento e venda de noz-pecã na cidade de Rikuzentakata em 2022, que apoia a produção e comercialização domésticas. A inovação de produtos também permaneceu ativa, com grandes players como a Blue Diamond Almonds lançando novas variedades de amêndoas aromatizadas para atender aos gostos em evolução dos consumidores.

Tendências de longo prazo, como a mudança para dietas à base de plantas, a preferência dos consumidores por fontes sustentáveis e as mudanças demográficas, continuaram a moldar o mercado. A crescente popularidade de derivados à base de nozes, como leite de amêndoa e manteigas de nozes, reflete essas mudanças mais amplas no comportamento do consumidor.

Produção de frutas de casca rija no Japão

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de frutas de casca rija, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de frutas de casca rija, 2018-2021

Em 2021, o Japão produziu 15 700 toneladas de frutas de casca rija, registrando uma queda de 7,1% em relação ao ano anterior. A produção atingiu seu ponto mais baixo em 2019, com 15 700 toneladas, e seu pico em 2020, com 16 900 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, com 7,6%. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2018-2021, t

Exportações de frutas de casca rija do Japão

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as exportações de frutas de casca rija do Japão para o exterior aumentaram. Em 2021, o país exportou 733 toneladas, um crescimento de 35,7% em relação a 2020. O menor volume foi registrado em 2020, com 540 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, de 29,4%. De 2018 a 2021, as exportações diminuíram 15,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a China concentrou quase todas as exportações de frutas de casca rija do Japão, representando 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações variaram 2,1 vezes, passando de um pico em 2018 para um mínimo em 2020. Em 2021, o valor das exportações de frutas de casca rija do Japão totalizou 3,5 milhões de dólares americanos, um aumento de 87,8% em relação a 2020. O menor valor foi registrado em 2020, com 1,9 milhão de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 48,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, as exportações em valor de frutas de casca rija do Japão foram altamente concentradas na China, que representou 98,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021

Importações de frutas de casca rija para o Japão

Importações em espécie, t

As importações de frutas de casca rija do Japão aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, totalizaram 98 229 toneladas, um ganho de 14,7% em relação a 2020. O menor volume foi registrado em 2019, com 81 914 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,6%. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 18%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (67,5% das importações em volume), a Índia (8,4% das importações em volume) e o Vietnã (5,8% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens das importações de frutas de casca rija para o Japão, com uma participação combinada de 81,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, o valor das importações de frutas de casca rija do Japão foi de 611,4 milhões de dólares americanos, praticamente estável em relação a 2020. O menor valor foi registrado em 2019, com 601,4 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,1%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 1,9%. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 8,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (64,4% das importações em valor), a Índia (10,8% das importações em valor) e a Austrália (6,0% das importações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 81,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021