Mercado de frutas de casca rija na Grécia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado grego de frutos secos apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023, impulsionado principalmente pela mudança sustentada dos consumidores para dietas saudáveis e baseadas em plantas, que fortaleceu a demanda ao longo do período. Essa tendência foi amplificada pela entrada de novos produtores artesanais e empresas de processamento, que introduziram produtos e embalagens inovadoras, expandindo a oferta do mercado.

A produção contraiu-se em 2019 devido a desafios da crise climática e altos custos de produção, reduzindo o volume total do mercado. Seguiu-se uma forte recuperação em 2020, impulsionada pelo aumento da demanda por lanches nutritivos durante a pandemia de COVID-19, e o crescimento continuou em 2021 e 2022, apoiado pelo desenvolvimento de novas variedades de cultivo e maior capacidade de processamento doméstico. No entanto, condições climáticas adversas, incluindo secas e geadas, limitaram a produção em 2022, contribuindo para um declínio na produção em 2023.

Mudanças regulatórias também tiveram um papel, com controles mais rigorosos de segurança alimentar para aflatoxinas e rotulagem obrigatória de alérgenos introduzidos durante esses anos, reforçando os padrões do mercado e a confiança do consumidor diante da paisagem de demanda em evolução.

Produção de frutas de casca rija na Grécia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Grécia esteve entre os principais produtores mundiais de frutos de casca rija no período de 2017 a 2020, ocupando a 26ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de frutas de casca rija, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de frutas de casca rija, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de frutos de casca rija da Grécia aumentou. Em 2020, foram produzidas 109,7 mil toneladas de frutos de casca rija na Grécia, refletindo um aumento sólido de 18,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 92,5 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 16,6%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de redução, o volume de produção de frutos de casca rija da Grécia aumentou. Em 2020, a produção de frutos de casca rija foi avaliada em 509,8 milhões de dólares americanos na Grécia, correspondendo a um aumento robusto de 16,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 17,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 438,2 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 22,1%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de frutas de casca rija da Grécia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de frutos de casca rija da Grécia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 10 444 toneladas, representando um ligeiro aumento de 2,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 110 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 2,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Itália (38,9% das exportações em volume), a Bulgária (12,0% das exportações em volume) e o Chipre (10,8% das exportações em volume) desempenharam papéis de liderança nas exportações em volume de frutos de casca rija da Grécia, representando conjuntamente 61,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, os embarques transfronteiriços de frutos de casca rija da Grécia totalizaram 48,5 milhões de dólares americanos, refletindo uma variação insignificante em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 48,4 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 56,2 milhões de dólares americanos. A maior queda foi em 2019, de 13,9%, e o maior aumento foi em 2018, de 6,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Itália (30,9% das exportações em valor), o Chipre (15,1% das exportações em valor) e a Bulgária (12,1% das exportações em valor) foram os maiores compradores de frutos de casca rija da Grécia, formando juntos 58,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de frutas de casca rija para a Grécia

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, os embarques de frutos de casca rija para a Grécia do exterior diminuíram. A Grécia importou 19 567 toneladas de frutos de casca rija em 2020, marcando uma queda controlada de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 20 633 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 7,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em volume de frutos de casca rija para a Grécia não foram altamente concentradas: os Estados Unidos (27,5% das importações em volume), a Espanha (11,0% das importações em volume) e a Ucrânia (10,7% das importações em volume) capturaram conjuntamente apenas 49,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de ganho, os volumes importados de frutos de casca rija pela Grécia diminuíram. A Grécia importou 119,8 milhões de dólares americanos de frutos de casca rija em 2020, equivalente a uma perda moderada de 5,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 126,5 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 3,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das importações em valor no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada, uma vez que os Estados Unidos (25,9% das importações em valor), a Espanha (11,7% das importações em valor) e a Ucrânia (10,4% das importações em valor) representaram apenas 48,1% do total dos fluxos, e nenhum país ocupou uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020