Mercado de frutas de casca rija na CIS

Observações de relatórios anteriores

O mercado de frutos secos na CEI registrou um crescimento significativo entre 2018 e 2019, com o volume de mercado a passar de 284 mil toneladas para 330 mil toneladas. Este aumento foi impulsionado principalmente pelo crescimento das importações, que subiram mais de 50 mil toneladas, mantendo o mercado fortemente dependente de fornecimentos estrangeiros, sobretudo do Brasil e da Argentina. Neste período, surgiram também novos pequenos operadores a focar-se em segmentos premium de nicho, o que estimulou ainda mais a atividade do mercado.

A pandemia de COVID-19 em 2020 levou a uma contração do volume de mercado para 317 mil toneladas, uma vez que as restrições sanitárias e os problemas logísticos perturbaram as vendas no retalho e no segmento HoReCa, resultando numa queda acentuada das importações. A partir de 2021, o mercado recuperou com força, impulsionado pelo levantamento das restrições às compras públicas, que aumentou a procura, e pelo apoio ativo do governo à produção nacional de frutos secos através de programas como a associação 'Agricultor Popular'. Este apoio, aliado a uma mudança gradual dos consumidores para snacks mais saudáveis, contribuiu para o crescimento do mercado até 425 mil toneladas em 2023, com as importações a recuperarem para mais de 205 mil toneladas nesse ano, apesar das sanções comerciais anteriores terem levado a mudanças nas fontes de abastecimento.

Em 2024, os volumes de importação ajustaram-se para 176 mil toneladas, enquanto os fluxos de exportação diminuíram. Os preços ao consumidor dos frutos secos continuaram a subir durante o primeiro semestre do ano, influenciados pelas tendências inflacionárias mais amplas e pelas flutuações cambiais, uma vez que as cadeias de abastecimento continuaram a depender dos países parceiros tradicionais.

Produção de frutas de casca rija na CIS

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de frutas de casca rija, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de frutas de casca rija, 2017-2020

A produção de frutos secos na CEI aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 243,7 mil toneladas de frutos secos na CEI, representando um crescimento controlado de 3,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 18%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de avanço, a produção de frutos secos da CEI em termos de valor diminuiu. Em 2020, a produção de frutos secos foi avaliada em 1 109 milhões de dólares americanos na CEI, refletindo uma perda moderada de 3,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 17,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 1 149 milhões de dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2018 — 10,8%.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de frutas de casca rija da CIS

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de frutos secos da CEI totalizaram 58,9 mil toneladas, representando uma modesta diminuição de 8,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 52,5 mil toneladas. O valor máximo foi registrado em 2019 — 64,3 mil toneladas. O maior declínio foi registrado em 2018 — 9,9%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 22,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para frutos secos: China (18,7% das exportações em volume), Itália (8,6% das exportações em volume) e Alemanha (7,7% das exportações em volume) juntas representaram apenas 35,0% do total das exportações em volume, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A CEI exportou 268,0 milhões de dólares americanos em frutos secos em 2020, mostrando uma forte diminuição de 14,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 234,0 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019 — 313,3 milhões de dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2019 — 33,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura de parceiros das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 permaneceu fragmentada, com Alemanha (14,9% das exportações em valor), Itália (14,4% das exportações em valor) e França (9,3% das exportações em valor) juntas representando apenas 38,5% do total dos fluxos, sem que nenhum país excedesse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de frutas de casca rija para CIS

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as importações de frutos secos da CEI diminuíram. Em 2020, as importações atingiram 132,0 mil toneladas, uma redução de 16,6% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 68,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,0%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 158,2 mil toneladas. O maior aumento foi registrado em 2019 — 55,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o cenário de parceiros para importações em volume foi amplo, pois China (28,5% das importações em volume), Vietnã (7,9% das importações em volume) e Irã (7,3% das importações em volume) juntas formaram apenas 43,7% do total dos fluxos, e os restantes 56,3% foram fornecidos por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de ganho, o volume das importações de frutos secos da CEI diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 429,4 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma forte queda de 20,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 16,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 542,6 milhões de dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2018 — 25,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o cenário de parceiros para importações em termos de valor foi amplo, pois China (15,8% das importações em valor), Vietnã (15,3% das importações em valor) e Irã (10,9% das importações em valor) juntas formaram apenas 42,1% do total dos fluxos, e os restantes 57,9% foram fornecidos por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020