Mercado de fécula de batata na Ásia Central

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de amido de batata na Ásia Central apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após aumentar para 20.823 t em 2019, o consumo caiu para 20.083 t em 2020 e recuou acentuadamente para 17.670 t em 2021. Seguiu-se uma recuperação parcial em 2022, com o volume atingindo 19.250 t, antes de cair novamente para 17.973 t em 2023.

Nesse período, desenvolvimentos importantes da indústria global incluíram o lançamento de amidos de batata com rótulos mais simples por grandes fabricantes em 2018 e uma parceria no início de 2023 para desenvolver amido modificado por enzimas. Essas inovações refletem esforços contínuos para atender às preferências dos consumidores por ingredientes clean-label e funcionais.

Produção de fécula de batata na Ásia Central

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de fécula de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de fécula de batata, 2017-2020

A produção de amido de batata na Ásia Central registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 9 503 toneladas de amido de batata na região, representando um declínio modesto de 6,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 10,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 10 860 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 2,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Central em espécie, 2017-2020, t

Exportações de fécula de batata da Ásia Central

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período analisado. Em 2019, as exportações de amido de batata da Ásia Central atingiram o valor mínimo de 6 toneladas, com uma queda de 93,1%, a maior registrada. Já em 2020, as exportações totalizaram 139 toneladas, representando um aumento expressivo de 2 259,1% em relação a 2019. A variação entre o máximo de 2020 e o mínimo de 2019 foi de 24 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Rússia liderou o ranking de compradores de amido de batata da Ásia Central, com uma participação de 16,1% no total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2019, o valor mínimo das exportações foi de 6 mil dólares americanos, com uma queda de 85,5%, a maior registrada. Em 2020, o volume de exportações de amido de batata da Ásia Central totalizou 122 mil dólares americanos, refletindo um aumento acentuado de 1 978,9% em relação ao ano anterior. A diferença entre o pico de 2020 e o mínimo de 2019 foi de 21 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Central em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Rússia desempenhou o papel principal nas exportações em termos de valor do amido de batata da Ásia Central, com uma participação de 7,4% no total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Central em valor, 2017-2020

Importações de fécula de batata para Ásia Central

Importações em espécie, t

As importações de amido de batata pela Ásia Central aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 9 503 toneladas de amido de batata, correspondendo a um pequeno aumento de 0,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 4,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 360 toneladas, ano em que também se observou a maior queda, de 8,9%. Já em 2019, houve o maior aumento, de 13,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Polônia (63,3% das importações em volume), Belarus (15,6% das importações em volume) e Rússia (11,1% das importações em volume) mantiveram-se como os principais fornecedores de amido de batata para a Ásia Central, representando conjuntamente 90,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de amido de batata pela Ásia Central totalizaram 7 203 mil dólares americanos, marcando uma queda de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 213 mil dólares americanos, ano em que também se observou a maior queda, de 10,9%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 7 401 mil dólares americanos, ano em que houve o maior aumento, de 19,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Central em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Polônia (62,4% das importações em valor), Belarus (17,4% das importações em valor) e Rússia (11,7% das importações em valor) mantiveram-se como os principais fornecedores de amido de batata para a Ásia Central, representando conjuntamente 91,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Central em valor, 2017-2020