Mercado de favas secas descascadas na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O mercado dinamarquês de feijões secos descascados (favas e feijões-fava) iniciou o período em 99,2 mil toneladas em 2018, impulsionado pela rápida expansão da área colhida, que aumentou a capacidade produtiva, e pela dinâmica atividade comercial com crescimento nas exportações e importações. Contudo, o mercado contraiu-se acentuadamente para 64,4 mil toneladas em 2019, com a queda nas importações e exportações, apesar do aumento notável no rendimento por hectare. A recuperação seguiu-se em 2020, com o volume de mercado a atingir 82,6 mil toneladas, enquanto o crescimento da produção atingiu o pico em condições setoriais favoráveis.

O tamanho do mercado estabilizou-se em torno de 82,2 mil toneladas em 2021, antes de disparar para um pico de 118,2 mil toneladas em 2022, impulsionado pela forte procura do consumidor, que elevou o consumo ao seu nível mais alto. Este crescimento coincidiu com a Dinamarca a manter uma posição significativa entre os exportadores globais. Uma queda acentuada ocorreu em 2023, com o mercado a recuar para 66,9 mil toneladas, agravada pelo rápido aumento das exportações, que reduziu a disponibilidade doméstica.

A contração continuou em 2024, com o mercado a encolher cerca de 46,5%, devido a desafios na oferta ou procura e a uma modesta redução na área colhida, apesar da melhoria no rendimento por hectare. Para 2025, dados limitados mostram uma recuperação nas importações, sugerindo potenciais ajustes no mercado.

Produção de favas secas descascadas na Dinamarca

Em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Dinamarca manteve a 15ª posição global em volume de produção de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo.

Maiores produtores de de favas secas descascadas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de favas secas descascadas, 2018-2021

A produção de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, na Dinamarca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 80 950 toneladas, representando um crescimento de 3,3% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 16,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O menor volume foi registrado em 2019, com 63 550 toneladas, quando ocorreu a maior queda anual de 8,8%. Por outro lado, o maior aumento anual foi observado em 2020, com 23,3%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, na Dinamarca aumentou em valor pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção atingiu 39 786 mil dólares americanos, um aumento de 10,0% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, o valor da produção cresceu 50,1%, correspondendo a uma taxa anualizada de 14,5%. O menor valor foi registrado em 2019, com 24 734 mil dólares americanos, quando houve a maior queda anual de 6,7%. Em contraste, o maior aumento anual ocorreu em 2020, com 46,2%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de favas secas descascadas da Dinamarca

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes de exportação em quantidade atingiram o mínimo em 2019, com 23 872 toneladas, e o máximo em 2020, com 43 234 toneladas, uma diferença de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2021, as exportações da Dinamarca totalizaram 42 182 toneladas, uma redução de 2,4% em relação ao ano anterior. A maior queda anual foi registrada em 2019, com 28,3%, enquanto o maior aumento anual ocorreu em 2020, com 81,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Noruega dominou a estrutura de parceiros para exportações em quantidade, representando 74,7% do total dos fluxos, enquanto outros mercados tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou uma tendência volátil durante o período observado. As exportações em valor atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 9 291 mil dólares americanos, e o pico em 2021, com 20 732 mil dólares americanos, uma diferença de 2,2 vezes. Em 2021, o valor das exportações da Dinamarca aumentou 4,0% em comparação com o ano anterior. A maior queda anual foi registrada em 2019, com 26,7%, e o maior aumento anual ocorreu em 2020, com 114,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Noruega desempenhou o papel principal nas exportações em termos de valor, com uma participação de 72,8% do total dos fluxos, enquanto outros mercados, em conjunto, representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de favas secas descascadas para a Dinamarca

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações em quantidade variaram 2,5 vezes, com o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2019, quando foram registradas 24 726 toneladas. Em 2021, as importações da Dinamarca totalizaram 43 426 toneladas, uma redução de 8,5% em relação a 2020. A maior queda anual foi registrada em 2019, com 60,7%, e o maior aumento anual ocorreu em 2020, com 91,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o Reino Unido (35,1% das importações em quantidade), a França (18,4%) e a Letônia (13,5%) foram consistentemente os principais destinos para importações em quantidade, representando juntos 67,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade ao longo do período observado. As importações em valor apresentaram uma amplitude de 2,7 vezes entre o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2019, quando foram registrados 6 982 mil dólares americanos. Em 2021, a Dinamarca importou um total de 14 455 mil dólares americanos de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, um aumento de 8,8% em comparação com 2020. A maior queda anual foi registrada em 2019, com 62,3%, e o maior aumento anual ocorreu em 2020, com 90,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os três maiores mercados — Reino Unido, França e Letônia — permaneceram no centro das importações em termos de valor, representando juntos 65,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021