Mercado de brássicas comestíveis na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O mercado de brassicas comestíveis frescas ou refrigeradas na Dinamarca atingiu 77.519 t em 2020, impulsionado pela queda global nas exportações naquele ano, o que aumentou o volume disponível para consumo doméstico. Em 2022, o tamanho do mercado recuou para 58.156 t, principalmente devido à redução de 2,1% na produção doméstica de repolho e outras brassicas, que limitou a oferta.

Em 2023, houve uma recuperação modesta para 59.540 t, coincidindo com o lançamento do primeiro plano nacional de ação para alimentos à base de plantas da Dinamarca. Essa iniciativa incentivou a produção e o consumo de vegetais como brassicas, enfatizando escolhas alimentares mais saudáveis e sustentáveis.

Produção de brássicas comestíveis na Dinamarca

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2018-2021

Em 2021, a Dinamarca produziu 39 720 toneladas de brassicas comestíveis, o que representa uma redução de 21,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 11%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 50 610 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, com 13,7%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Exportações de brássicas comestíveis da Dinamarca

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de brassicas comestíveis da Dinamarca diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 1 964 toneladas, registrando apenas uma flutuação marginal em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 25,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 294 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com 40,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 24,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, três mercados principais — Suécia, Noruega e Islândia — absorveram juntos 69,2% do total das exportações em volume de brassicas comestíveis da Dinamarca.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, a Dinamarca exportou 3 891 mil dólares americanos em brassicas comestíveis, o que corresponde a um ganho de 18,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 13%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 3 280 mil dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 413 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com 25,7%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 28,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Suécia (34,7% das exportações em valor), a Noruega (22,9% das exportações em valor) e a Islândia (12,5% das exportações em valor) foram os principais compradores de brassicas comestíveis da Dinamarca, representando juntos 70,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de brássicas comestíveis para a Dinamarca

Importações em espécie, t

Após dois anos de redução, o volume de importações de brassicas comestíveis da Dinamarca aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 31 919 toneladas, o que é 10,5% acima do ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 7,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 28 880 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com 1,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Espanha (39,6% das importações em volume), os Países Baixos (26,7% das importações em volume) e a Itália (16,9% das importações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 83,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de brassicas comestíveis da Dinamarca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país importou um total de 3 891 mil dólares americanos, marcando um ganho de 12,5% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 34,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os principais destinos para as importações em valor de brassicas comestíveis para a Dinamarca foram a Espanha (37,7% das importações em valor), os Países Baixos (28,2% das importações em valor) e a Itália (12,4% das importações em valor), que representaram juntos 78,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021