Mercado de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado asiático de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos registrou crescimento entre 2018 e 2020, passando de 2.356 mil toneladas para 2.798 mil toneladas. Esse aumento ocorreu paralelamente ao reconhecimento global das propriedades sem glúten da farinha de mandioca e ao seu uso crescente como substituto parcial da farinha de trigo em aplicações de panificação e confeitaria, o que impulsionou a demanda.

Após atingir o pico em 2020, o volume de mercado recuou para 2.661 mil toneladas em 2021 e estabilizou-se próximo de 2.664 mil toneladas em 2022. Em 2023, houve nova queda, para 2.538 mil toneladas. Essa redução foi influenciada por doenças que afetaram a cultura da mandioca, como a vassoura-de-bruxa em regiões produtoras importantes como o Brasil, o que limitou a oferta de raízes de mandioca para processamento em farinha.

Produção de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

A produção de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos na Ásia registrou crescimento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 817 mil toneladas, representando um aumento de 9,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 28,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos da Ásia

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o valor máximo em 2018, com 29,2 mil toneladas, e caíram para o mínimo em 2019, com 6,2 mil toneladas — uma variação de 4,7 vezes entre esses anos. Em 2020, os volumes exportados da Ásia totalizaram 25,0 mil toneladas, um aumento de 305,0% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 78,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Estados Unidos, Ásia não especificada e Países Baixos — absorveram juntos 4,1% do total das exportações em volume de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da Ásia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o valor máximo em 2018, com 70 233 mil dólares americanos, e caíram para o mínimo em 2019, com 26 646 mil dólares americanos — uma diferença de 2,6 vezes entre esses anos. Em 2020, a Ásia exportou 55 561 mil dólares americanos, um aumento de 108,5% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 62,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da Ásia foi comercializada com muitos países, e mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Ásia não especificada e Austrália — representaram juntos apenas 12,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos para Ásia

Importações em espécie, mil t

As importações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a Ásia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Ásia importou aproximadamente 5,6 mil toneladas, representando uma queda modesta de 9,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 47,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 19,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos desempenharam o papel principal nas importações em volume de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a Ásia, com uma participação de 0,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os volumes de importação de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a Ásia totalizaram 25 872 mil dólares americanos, representando um ganho de 10,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 7,3%, equivalendo a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 23 382 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 27 910 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 16,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações em valor de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a Ásia não se concentraram em poucos mercados-chave: Ásia não especificada (2,4% das importações em valor), Países Baixos (1,9%) e Estados Unidos (1,5%) representaram juntos apenas 5,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020