Mercado de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos no Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos no Caribe aumentou de 70.513 t em 2018 para 92.947 t em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pelo interesse global na farinha de mandioca como alternativa à farinha de trigo, estimulado por iniciativas como um projeto de industrialização na República Democrática do Congo que promoveu o uso de até 20% de farinha de mandioca na panificação. Além disso, o reconhecimento crescente das qualidades nutricionais da farinha de mandioca, incluindo sua natureza sem glúten e digestibilidade, aumentou a demanda dos consumidores, especialmente entre aqueles que buscam opções sem glúten.

Após 2020, o crescimento do volume de mercado desacelerou, estabilizando-se em cerca de 93.000 t de 2021 a 2023. Em 2022, os altos preços da farinha de trigo incentivaram a substituição parcial por farinha de mandioca em algumas regiões, apoiando a demanda. No entanto, em 2023, doenças como a "vassoura-de-bruxa" da mandioca no Brasil e na Guiana afetaram a produção local, potencialmente limitando a oferta. Simultaneamente, a introdução de novos padrões para farinhas locais, incluindo a de mandioca, melhorou a qualidade do produto e fortaleceu a confiança do consumidor.

Produção de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos no Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

A produção de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos no Caribe aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 92 638 toneladas, representando um crescimento gradual de 5,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 37,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,3%.

Dinâmica anual da produção no Caribe em espécie, 2017-2020, t

Exportações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos do Caribe

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O volume atingiu seu ponto mais baixo em 2019, com 12,7 toneladas, e alcançou o máximo em 2020, com 54,0 toneladas, uma diferença de 4,3 vezes. Em 2020, o Caribe exportou 54,0 toneladas de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos, refletindo um aumento de 326,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 28,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos do Caribe foram distribuídas por vários países. França (10,3% das exportações em volume), Guiana (6,9%) e Estados Unidos (3,4%) representaram juntos apenas 20,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor atingiu seu ponto mais baixo em 2018, com 66,6 mil dólares americanos, e o máximo em 2020, com 140,9 mil dólares americanos, uma variação de 2,1 vezes. Em 2020, as entregas de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos do Caribe totalizaram 140,9 mil dólares americanos, constituindo um aumento de 94,9% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 35,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, França (42,9% das exportações em valor), Guiana (7,8%) e Venezuela (2,3%) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntas 53,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos para o Caribe

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O volume de importações atingiu seu ponto mais baixo em 2018, com 95,1 toneladas, e o máximo em 2020, com 362,9 toneladas, refletindo uma diferença de 3,8 vezes. Em 2020, o volume de importações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos no Caribe totalizou 362,9 toneladas, correspondendo a um forte aumento de 18,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 60,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 223,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Brasil (28,3% das importações em volume), Nicarágua (23,6%) e Tailândia (19,2%) permaneceram como os principais mercados para as importações em volume de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos no Caribe, representando juntos 71,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor atingiu seu ponto mais baixo em 2018, com 104,1 mil dólares americanos, e o máximo em 2020, com 375,2 mil dólares americanos, uma diferença de 3,6 vezes. Em 2020, as importações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos no Caribe totalizaram 375,2 mil dólares americanos, indicando um aumento acentuado de 25,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 48,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 186,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Estados Unidos (30,7% das importações em valor), Brasil (19,0%) e Nicarágua (17,5%) foram os principais destinos para as importações em valor, representando juntos 67,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020