Mercado de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha de sagu na ASEAN cresceu de 1.180 mil toneladas em 2018 para 1.234 mil toneladas em 2019. Esse aumento foi impulsionado por regulamentações governamentais na Indonésia que promovem o sagu como um alimento nacional, pela entrada de novas pequenas e médias empresas nas Filipinas e pela mudança nas preferências dos consumidores para alternativas sem glúten e com ingredientes locais. Inovações de produto, incluindo análogos de arroz à base de sagu e macarrão fortificado, estimularam ainda mais a demanda.

Em 2020, o mercado recuou para 1.210 mil toneladas, pois as restrições da pandemia de COVID-19 interromperam os fluxos comerciais e aumentaram as exportações. Seguiu-se uma forte contração em 2021, com o volume caindo para 1.018 mil toneladas. Em 2022, o mercado se recuperou para 1.188 mil toneladas, impulsionado pelo aumento das tendências de sustentabilidade, investimentos em capacidade de produção moderna e os altos preços globais do trigo, que tornaram a farinha de sagu um substituto mais atraente.

Em 2023, o volume do mercado ajustou-se para baixo, atingindo 1.143 mil toneladas.

Produção de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos na ASEAN registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico, com 1 267 mil toneladas, seguida por um valor de 1 265 mil toneladas em 2020, que permaneceu praticamente estável em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O maior aumento anual ocorreu em 2019, com 4,9%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos da ASEAN

Exportações em espécie, mil t

As exportações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da ASEAN para o exterior cresceram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação foi de 56,4 mil toneladas, representando um aumento expressivo de 52,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 127,5%, com uma taxa anualizada de 31,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da ASEAN foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. China (12,8% das exportações em volume), Coreia do Sul (9,8%) e Japão (2,1%) representaram juntas apenas 24,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2018, o valor máximo foi registrado em 56 273 mil dólares americanos, seguido por um mínimo de 13 277 mil dólares em 2019, resultando em uma variação de 4,2 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações da ASEAN totalizou 39 904 mil dólares, com um aumento acentuado de 200,6% em relação a 2019. A maior queda anual ocorreu em 2019, com 76,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da ASEAN foram distribuídas por um grande número de mercados. Coreia do Sul (17,8% das exportações em valor), China (6,7%) e Estados Unidos (4,1%) representaram juntas apenas 28,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos para ASEAN

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as importações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos na ASEAN diminuíram. Em 2019, o volume máximo foi registrado em 3,9 mil toneladas, seguido por aproximadamente 1,8 mil toneladas em 2020, o que representa uma redução de 54,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 51,7%, com uma taxa composta de crescimento anual negativa de 21,5%. O maior aumento anual ocorreu em 2018, com 4,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, China e Ásia, não especificada em outro lugar, permaneceram como os principais destinos das importações em volume de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a ASEAN, com uma participação conjunta de 4,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos na ASEAN totalizaram 11 559 mil dólares americanos, equivalente a um aumento súbito de 26,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 35,8%, com uma taxa anualizada de 10,7%. A maior queda anual foi registrada em 2019, com 13,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as importações em valor de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a ASEAN não se concentraram em poucos destinos-chave. China (17,3% das importações em valor), Ásia, não especificada em outro lugar (4,2%) e Países Baixos (1,6%) representaram juntas apenas 23,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020