Mercado de farinhas ou pós de frutas e nozes na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha ou pó de frutas e nozes na Europa Ocidental registrou uma queda no volume de 24.682 t para 20.823 t entre 2018 e 2020. Essa contração ocorreu mesmo com o surgimento de tendências de consumo, como o crescente interesse por farinhas funcionais e alternativas feitas de leguminosas e nozes. Em 2020, o mercado se estabilizou, apoiado pela maior demanda por dietas à base de plantas e proteínas alternativas, que sustentaram o consumo de farinhas de amêndoa, grão-de-bico e coco.

O volume do mercado se recuperou fortemente em 2021, atingindo 24.763 t, impulsionado principalmente por inovações em embalagens. O lançamento de formatos práticos, com fechamento hermético e porções individuais tornou os produtos de nozes e frutas secas mais atrativos para consumidores urbanos preocupados com a saúde, estimulando as compras. No entanto, em 2022, o conflito entre Rússia e Ucrânia gerou volatilidade nos preços das matérias-primas, especialmente do trigo, o que afetou negativamente o mercado de farinhas em geral e contribuiu para uma queda no volume para 22.461 t. Em 2023, o volume se recuperou para 23.801 t, à medida que os produtores inovaram com farinhas funcionais, misturando variedades à base de leguminosas com outras para melhorar textura e sabor, além de expandir ofertas premium com farinhas de nozes e sementes.

Produção de farinhas ou pós de frutas e nozes na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de frutas e nozes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de frutas e nozes, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 9 301 toneladas de farinha ou pó de frutas e nozes na Europa Ocidental, representando um aumento de 7,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 41,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 10 145 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 14,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 54,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de farinha ou pó de frutas e nozes na Europa Ocidental registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 186,4 milhões de dólares americanos, uma redução de 6,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 21,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 207,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, com um crescimento de 34,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinhas ou pós de frutas e nozes da Europa Ocidental

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações mais baixas em volume foram registradas em 2018, com 1 835 toneladas, enquanto as mais altas ocorreram em 2020, com 7 260 toneladas, refletindo uma diferença de 4 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de farinha ou pó de frutas e nozes da Europa Ocidental aumentaram significativamente, com um avanço de 32,9% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi observado em 2018, com uma queda de 58,0%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 197,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de farinha ou pó de frutas e nozes da Europa Ocidental dependiam de uma ampla gama de países parceiros. A Suíça (5,2% das exportações em volume), a Polônia (4,3% das exportações em volume) e o Reino Unido (3,5% das exportações em volume) juntos representaram apenas 13,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de farinha ou pó de frutas e nozes da Europa Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 50,5 milhões de dólares americanos, um aumento de 19,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 36,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Suíça (6,5% das exportações em valor), o Reino Unido (4,8% das exportações em valor) e a Polônia (4,2% das exportações em valor) foram os maiores compradores, mas não dominantes, de farinha ou pó de frutas e nozes da Europa Ocidental, juntos representando 15,5% do total das exportações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de frutas e nozes para Europa Ocidental

Importações em espécie, t

As importações de farinha ou pó de frutas e nozes na Europa Ocidental aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 18 782 toneladas, um aumento de 4,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 17,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Espanha (35,9% das importações em volume), os Estados Unidos (16,1% das importações em volume) e a Itália (10,2% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de farinha ou pó de frutas e nozes para a Europa Ocidental, juntos formando 62,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de farinha ou pó de frutas e nozes na Europa Ocidental aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 118,6 milhões de dólares americanos, um aumento de 5,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 27,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Espanha (41,1% das importações em valor), os Estados Unidos (15,9% das importações em valor) e a Itália (9,4% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de farinha ou pó de frutas e nozes para a Europa Ocidental, com uma participação combinada de 66,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020