Mercado de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos na Itália

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Itália caiu de 756,6 mil toneladas em 2018 para 444,4 mil toneladas em 2020. Essa contração ocorreu devido ao endurecimento dos requisitos regulatórios, incluindo regras mais rigorosas para coleta e transporte de subprodutos animais, além da manutenção da proibição de usar farinha de ruminantes na ração por riscos de encefalopatia.

Em 2021, o mercado recuperou-se para 552,4 mil toneladas, impulsionado pelo aumento da demanda por farinha de carne e ossos como fonte proteica de baixo custo e sustentável para alimentação animal, estimulada pelo crescimento populacional global. No entanto, a partir de 2022, o volume voltou a cair, atingindo 383,5 mil toneladas em 2023, com o desenvolvimento de segmentos alternativos como farinha de insetos autorizada por regulamentos europeus de novos alimentos e a implementação de decretos italianos de 2023 que regulam rotulagem e venda de produtos à base de insetos.

Em 2024, o volume de mercado ficou em 363,2 mil toneladas, encerrando uma tendência geral de queda ao longo dos sete anos, onde mudanças regulatórias e o surgimento de produtos concorrentes tiveram papéis fundamentais.

Produção de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos na Itália

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Itália registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 167,9 milhões de dólares americanos, representando uma forte redução de 23,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 235,8 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 51,6%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

O volume de produção de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Itália caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, foram produzidas 403,6 mil toneladas, refletindo uma redução de 24,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 15,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,4%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 661,7 mil toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 38,9%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos da Itália

Exportações em espécie, mil t

As exportações italianas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 147,9 mil toneladas, uma queda de 18,4% em relação a 2019. O volume máximo foi registrado em 2018, com 195,8 mil toneladas, ano que também apresentou o maior aumento, de 33,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

A estrutura de parceiros nas exportações em volume entre 2017 e 2020 mostrou-se fragmentada. Vietnã (20,5% das exportações em volume), Tailândia (15,4%) e França (9,9%) juntos representaram apenas 45,7% do total, sem que nenhum país alcançasse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações italianas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano diminuíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor das exportações foi de 85,9 milhões de dólares americanos, uma redução de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 6,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 101,5 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 10,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, França (15,7% das exportações em valor), Países Baixos (12,8%) e Vietnã (12,2%) destacaram-se como compradores desses produtos da Itália, mas sem dominância: sua participação conjunta alcançou apenas 40,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos para a Itália

Importações em espécie, mil t

As importações italianas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 188,7 mil toneladas, uma queda de 20,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 33,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,7%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 290,6 mil toneladas, ano que também apresentou o maior aumento, de 2,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Itália estiveram amplamente dispersas entre os países parceiros. Alemanha (19,5% das importações em volume), França (15,8%) e Espanha (14,0%) juntas representaram apenas 49,3% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações italianas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano registrou queda pelo segundo ano seguido. Em 2020, as importações foram de 75,7 milhões de dólares americanos, representando uma redução de 7,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 87,3 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 8,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o cenário de parceiros nas importações em valor foi amplo. Espanha (17,6% das importações em valor), França (14,5%) e Alemanha (13,7%) juntas formaram apenas 45,8% do total, enquanto os restantes 54,2% foram fornecidos por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020