Mercado de tortas de girassol na Itália

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado italiano de torta de girassol caiu de 833,6 mil toneladas em 2018 para 761,9 mil toneladas em 2021. As tensões geopolíticas de 2020, incluindo restrições à exportação de sementes de girassol da Rússia e da Ucrânia, perturbaram as cadeias de abastecimento e reduziram as importações, contribuindo para o declínio. Embora a procura por óleos vegetais de alta qualidade, como o óleo de girassol alto-oleico, tenha crescido em 2021 como alternativa sustentável ao óleo de palma, o volume do mercado continuou a cair devido a uma queda acentuada na produção nacional.

O mercado recuperou em 2022, com o volume a atingir 820,3 mil toneladas, impulsionado principalmente por um aumento de 18% na procura da indústria de cosméticos, onde o óleo de girassol é usado em formulações para cuidados com a pele. Este novo segmento de procura impulsionou as importações, compensando a menor produção nacional. Em 2023, o volume estabilizou em 818,5 mil toneladas, à medida que os processadores italianos adotaram tecnologias avançadas de extração e refinação, melhorando a qualidade e a eficiência operacional.

Em 2024, o volume do mercado subiu para 834,1 mil toneladas, apoiado por uma colheita global estável de sementes de girassol que garantiu fornecimentos regulares e pelo crescimento contínuo da procura por óleo de girassol alto-oleico. Empresas italianas como a Oleificio San Giorgio e a Tampieri Vegetable Oil fortaleceram as suas posições no mercado através de atualizações tecnológicas e certificações de sustentabilidade, melhorando a rastreabilidade e a qualidade do produto.

Produção de tortas de girassol na Itália

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de torta de girassol na Itália registrou um declínio. Em 2020, a produção foi avaliada em 41 784 mil dólares americanos, representando uma redução de 2,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 29,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, atingindo 42 834 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento percentual de 25,7%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Itália foi o 14º maior produtor de torta de girassol no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de tortas de girassol, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tortas de girassol, 2017-2020

Em 2020, a Itália produziu 200,0 mil toneladas de torta de girassol, um aumento de 8,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 9,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 3,5%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de tortas de girassol da Itália

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de torta de girassol da Itália totalizaram 33,4 mil toneladas, apresentando um leve aumento de 1,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 4,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 33,0 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 48,1 mil toneladas. A maior queda percentual foi em 2019, com 31,5%, e o maior aumento foi em 2018, com 27,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Áustria (35,8% das exportações em volume), Dinamarca (18,5% das exportações em volume) e Hungria (11,4% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 65,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de torta de girassol da Itália alcançaram 14,8 milhões de dólares americanos, um crescimento de 4,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 16,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 14,2 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 20,4 milhões de dólares americanos. A maior queda percentual ocorreu em 2019, com 30,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 15,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Áustria (36,3% das exportações em valor), Dinamarca (22,9% das exportações em valor) e Suécia (10,1% das exportações em valor) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em valor de torta de girassol da Itália, representando conjuntamente 69,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de tortas de girassol para a Itália

Importações em espécie, mil t

As importações de torta de girassol pela Itália caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 626,6 mil toneladas, uma redução de 5,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 691,3 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento percentual de 3,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Ucrânia (35,6% das importações em volume), Rússia (20,6% das importações em volume) e Eslovênia (15,1% das importações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando juntas 71,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de torta de girassol pela Itália registraram um declínio. Em 2020, as importações totalizaram 143,0 milhões de dólares americanos, refletindo uma forte contração de 10,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 159,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento percentual ocorreu em 2018, com 18,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Ucrânia (34,2% das importações em valor), Rússia (21,1% das importações em valor) e Eslovênia (16,6% das importações em valor) continuaram sendo os principais fornecedores de torta de girassol para a Itália, representando conjuntamente 71,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020