Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata no MERCOSUR

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata no MERCOSUR registrou uma contração significativa entre 2018 e 2020, passando de 18.608 t para 14.444 t em volume. A partir de 2021, iniciou-se uma recuperação sustentada, com expansão anual que levou o mercado a atingir 21.430 t em 2023.

Esta fase de crescimento foi impulsionada pela entrada da grande empresa Lamb Weston na região, que anunciou a chegada da sua marca de batatas fritas. Esse movimento aumentou a atividade no setor e estimulou a demanda por ingredientes processados de batata, incluindo flocos e grânulos.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata no MERCOSUR

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Após dois anos de contração, o volume de produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata no MERCOSUL aumentou. Em 2020, foram produzidas 7 965 toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata no MERCOSUL, registrando um aumento significativo de 11,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 31,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 151 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 34,2%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata do MERCOSUR

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o máximo em 2017 e caíram para o mínimo em 2018, com uma variação de 46 vezes. Em 2020, as entregas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata do MERCOSUL totalizaram 397 toneladas, um aumento de 179,6% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 11 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 97,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 1 187,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (17,1% das exportações em volume), o Japão (15,3% das exportações em volume) e a Bolívia (0,8% das exportações em volume) formaram o principal grupo de mercados para exportações em volume, com uma participação combinada de 33,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Foi registrada uma variação de 32 vezes entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2018. Em 2020, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata do MERCOSUL totalizaram 413 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento acentuado de 66,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 22 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 96,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 1 007,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Japão (12,8% das exportações em valor), os Estados Unidos (5,6% das exportações em valor) e o Panamá (2,1% das exportações em valor) foram os maiores compradores, embora não dominantes, de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata do MERCOSUL, representando juntos 20,5% do total das exportações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para o MERCOSUR

Importações em espécie, t

Em 2020, o MERCOSUL importou 6 876 toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, o que representa uma redução de 23,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 33,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,8%. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 25,4%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 16,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (34,1% das importações em volume), a Bélgica (32,9% das importações em volume) e os Países Baixos (14,5% das importações em volume) continuaram a liderar a lista de fornecedores de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para o MERCOSUL, representando conjuntamente 81,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata do MERCOSUL totalizaram 9 004 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 32,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 34,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 26,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Bélgica (34,0% das importações em valor), a Alemanha (31,6% das importações em valor) e os Países Baixos (13,5% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para importações em valor, representando juntos 79,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020