Mercado de farinha de trigo e meslin e cereais Turquia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado turco de farinha de trigo e meslin e cereais manteve-se estável, com o volume doméstico a rondar os 12,6 milhões de toneladas. A produção também mostrou resiliência, apesar de uma ligeira queda para 15,7 milhões de toneladas em 2020.

Em 2022, um aumento de 16% nos preços de exportação da farinha de trigo incentivou os produtores turcos a aumentar as vendas para o exterior, o que contribuiu para uma ligeira redução do volume doméstico para 12,617 milhões de toneladas. Simultaneamente, foram introduzidos novos requisitos de rotulagem e embalagem, influenciando o acesso e o comportamento dos consumidores.

Em 2023, o mercado expandiu-se para 13,05 milhões de toneladas, apoiado por um aumento da produção para 16,8 milhões de toneladas. Este crescimento foi impulsionado pela procura sustentada dos consumidores por produtos saudáveis e orgânicos, que aumentou o consumo doméstico. Investimentos em novos segmentos de produtos e cadeias de abastecimento, observados nos anos anteriores, ajudaram ainda mais a expansão do mercado.

Produção de farinha de trigo e meslin e cereais Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia foi o 5º maior produtor mundial de farinha de trigo e meslin e cereais.

Maiores produtores de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de farinha de trigo e meslin e cereais da Turquia diminuiu. Em 2020, foram produzidos 15 700 mil toneladas, uma queda de 1,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 16 000 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 1,6%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de alta, a produção de farinha de trigo e meslin e cereais da Turquia caiu. Em 2020, o valor da produção foi de 5 029 milhões de dólares americanos, uma leve queda de 3,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 182 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 6,2%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinha de trigo e meslin e cereais para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de farinha de trigo e meslin e cereais da Turquia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3 072 mil toneladas, uma redução de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 13,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Iraque, Síria e Iêmen — representaram juntos 62,2% do total das exportações em volume de farinha de trigo e meslin e cereais da Turquia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de farinha de trigo e meslin e cereais da Turquia totalizaram 984 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda modesta de 9,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 083 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 4,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Iraque (48,2% das exportações em valor), a Síria (8,0%) e o Iêmen (7,0%) representaram juntos 63,2% do total das exportações em valor, mantendo-se como os principais destinos para a farinha de trigo e meslin e cereais da Turquia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de farinha de trigo e meslin e cereais na Turquia

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações mais baixas foram registradas em 2020, com 13 mil toneladas, enquanto as mais altas ocorreram em 2017, refletindo uma diferença de 8 vezes. Em 2020, o volume importado caiu 40,1% em relação a 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, de 79,5%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 1,2%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina manteve-se como o parceiro dominante para as importações em volume de farinha de trigo e meslin e cereais para a Turquia, com uma participação de 85,7% do total, enquanto outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de farinha de trigo e meslin e cereais da Turquia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 4 milhões de dólares americanos, mostrando uma queda de 32,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 87,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 50,3%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina permaneceu como a principal origem para as importações de farinha de trigo e meslin e cereais para a Turquia, representando 87,3% do total em valor, enquanto outros destinos foram muito menos significativos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020