Mercado de farinha de trigo e meslin e cereais na China

Observações de relatórios anteriores

De 2018 a 2020, o volume de mercado de farinha e cereais de trigo e meslin na China manteve-se estável, flutuando em torno de 78 mil toneladas. Nesse período, o foco regulatório esteve nos padrões de rotulagem, com a aplicação contínua da norma GB 7718-2011, que exige rótulos completos e precisos para alimentos pré-embalados, incluindo declaração de alérgenos para grãos que contêm glúten, como o trigo. Essas medidas visavam garantir transparência ao consumidor, mas não alteraram significativamente os volumes gerais de consumo.

Em 2021, o volume de mercado aumentou para 78.546 mil toneladas, coincidindo com o anúncio da nova norma nacional GB/T 1355-2021 para farinha de trigo. A norma, que entraria em vigor em 2023, introduziu classificações de qualidade mais rigorosas, estabeleceu limites para valores de ácidos graxos e proibiu agentes de branqueamento, o que provavelmente levou os produtores a ajustarem a produção em antecipação. Em 2022, o volume estabilizou em 78.512 mil toneladas, pois o aumento das importações de trigo, que atingiram 199,2 bilhões de jin com alta participação da Austrália, elevou os custos das matérias-primas e moderou a expansão do mercado.

Um salto significativo no volume de mercado para 80.933 mil toneladas ocorreu em 2023, após a implementação da GB/T 1355-2021. A nova norma enfatizou a saúde nutricional ao proibir aditivos e aumentou as taxas de extração de farinha em 0,5% a 3%, melhorando a eficiência da produção e impulsionando a oferta. Atualizações regulatórias em 2024 refinaram ainda mais as regras sobre aditivos e o controle de ácidos graxos para alinhar-se ao quadro de qualidade estabelecido pela nova norma.

Produção de farinha de trigo e meslin e cereais na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a China manteve a primeira posição global em volume de produção de farinha de trigo e meslin e cereais.

Maiores produtores de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

Em 2020, a China produziu 77 789 mil toneladas de farinha de trigo e meslin e cereais, um valor que não apresentou mudanças significativas em relação ao ano anterior. O pico de produção ocorreu em 2018, com 78 567 mil toneladas. Em 2019, houve a maior queda, de 1,0%, enquanto em 2018 registrou-se o maior aumento, também de 1,0%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de contração, a produção de farinha de trigo e meslin e cereais na China voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção atingiu 31 567 milhões de dólares americanos, um aumento de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 13,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 30 020 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 11,7%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinha de trigo e meslin e cereais da China

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, os volumes exportados de farinha de trigo e meslin e cereais da China diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 181,3 mil toneladas, uma queda acentuada de 40,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 5,1%, o que representa uma taxa anualizada de 1,7%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 304,7 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 61,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Coreia do Norte e Hong Kong representaram juntas 95,4% do total das exportações em volume, enquanto outros países formaram uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as exportações de farinha de trigo e meslin e cereais da China em valor caíram. Em 2020, as exportações totalizaram 73,6 milhões de dólares americanos, uma redução de 37,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 117,6 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 40,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Norte e Hong Kong foram os principais compradores de farinha de trigo e meslin e cereais da China, representando juntos 94,1% do total das exportações em valor, com outros parceiros formando um fundo menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de farinha de trigo e meslin e cereais para a China

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. A variação foi de 2,3 vezes entre o mínimo em 2017 e o máximo em 2019. Em 2020, os volumes importados de farinha de trigo e meslin e cereais pela China totalizaram 225,3 mil toneladas, uma queda de 20,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 282,8 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 77,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Ucrânia, Rússia e Cazaquistão — absorveram juntos 86,7% do total das importações em volume de farinha de trigo e meslin e cereais para a China.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as importações de farinha de trigo e meslin e cereais pela China em valor caíram. Em 2020, as importações totalizaram 87,1 milhões de dólares americanos, uma redução significativa de 14,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 70,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 102,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 50,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia (46,6% das importações em valor), a Rússia (23,9% das importações em valor) e o Japão (10,9% das importações em valor) formaram o grupo principal de destinos para as importações em valor de farinha de trigo e meslin e cereais para a China, com uma participação combinada de 81,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020