Mercado de farinha de trigo e meslin e cereais na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de farinha e cereais de trigo e meslin na Alemanha registrou uma contração significativa, passando de 6.626 mil toneladas em 2018 para 5.823 mil toneladas em 2019. Essa queda coincidiu com o aumento sustentado dos preços internacionais do trigo iniciado em 2017, o que provavelmente reduziu o consumo doméstico. Em 2020, o volume estabilizou em torno de 5.808 mil toneladas, período em que a concentração contínua no setor de moagem — onde 20% dos moinhos processavam 85% do trigo — contribuiu para a eficiência do lado da oferta.

Em 2021, o volume recuperou para 6.050 mil toneladas, impulsionado pelo maior uso doméstico de grãos, especialmente para ração animal, o que elevou a demanda geral por produtos de grãos. Essa expansão foi revertida em 2022, quando o mercado caiu novamente para 5.812 mil toneladas, já que os preços altos do trigo desencadeados pela guerra na Ucrânia e pelas interrupções nas cadeias globais de suprimentos reduziram a disponibilidade e aumentaram os custos.

Uma recuperação modesta para 5.844 mil toneladas ocorreu em 2023, apoiada por uma ligeira queda nos preços de venda domésticos do trigo e pelo crescente interesse dos consumidores em práticas agrícolas sustentáveis e orgânicas, o que ajudou a manter a demanda estável.

Produção de farinha de trigo e meslin e cereais na Alemanha

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha ocupou a 11ª posição mundial na produção de farinha de trigo e meslin e cereais.

Maiores produtores de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

A produção de farinha de trigo e meslin e cereais na Alemanha caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 6 551 mil toneladas, uma redução de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 11,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de farinha de trigo e meslin e cereais da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de exportação de farinha de trigo e meslin e cereais da Alemanha foi de 954,0 mil toneladas, uma queda de 1,9% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 942,0 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 972,1 mil toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, de 3,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (44,0% das exportações em volume), a França (24,9% das exportações em volume) e a Áustria (7,5% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 76,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, os volumes de farinha de trigo e meslin e cereais exportados pela Alemanha diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 367,7 milhões de dólares americanos, mantendo-se praticamente estáveis em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 9,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 368,5 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 7,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (37,6% das exportações em valor), a França (27,0% das exportações em valor) e a Áustria (7,1% das exportações em valor) foram os principais destinos das exportações em valor, representando juntos 71,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de farinha de trigo e meslin e cereais para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de farinha de trigo e meslin e cereais da Alemanha totalizaram 211,4 mil toneladas, um aumento expressivo de 29,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 27%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 163,0 mil toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 12,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Itália (28,8% das importações em volume), a Polônia (16,9% das importações em volume) e os Países Baixos (12,4% das importações em volume) foram as principais origens na distribuição geográfica das importações em volume de farinha de trigo e meslin e cereais para a Alemanha, com uma participação combinada de 58,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importação de farinha de trigo e meslin e cereais da Alemanha foi de 100,3 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 32,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 44,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,1%. A maior queda foi registrada em 2019, de 5,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Itália (36,5% das importações em valor), a Áustria (12,2% das importações em valor) e os Países Baixos (11,1% das importações em valor) mantiveram-se como as principais origens das importações em valor, representando juntas 59,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020