Mercado de farinha de milho e cereais no México

Observações de relatórios anteriores

O mercado mexicano de farinha de milho e cereais registrou uma expansão significativa, passando de 13,7 milhões de toneladas em 2018 para mais de 16,1 milhões de toneladas em 2023. O maior salto ocorreu em 2019, quando o volume aumentou mais de 2 milhões de toneladas, seguido por uma fase de estabilização com pequenas flutuações anuais. Em 2022, o volume do mercado manteve-se estável em cerca de 15,6 milhões de toneladas, período que coincidiu com um aumento recorde nos preços da farinha de milho, elevando o custo das tortilhas para os consumidores.

No mesmo ano, as autoridades de concorrência abriram uma investigação sobre supostos aumentos sustentados de preços pela líder do setor Gruma. Paralelamente, um projeto de atualização da norma oficial NOM-187 propôs novas classificações para tortilhas e rotulagem obrigatória do conteúdo de massa e farinha, o que pode afetar a dinâmica do mercado. A produção continuou em tendência de alta, atingindo 16,3 milhões de toneladas em 2023.

O México consolidou sua posição como maior exportador mundial de farinha de milho em 2022, com valores de exportação alcançando US$ 156 milhões, refletindo a forte orientação externa da indústria.

Produção de farinha de milho e cereais no México

Em espécie, 2018-2021, mil t

O México foi um dos principais produtores mundiais de farinha de milho e cereais entre 2018 e 2021, ocupando a 2ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de farinha de milho e cereais, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de farinha de milho e cereais, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção mexicana de farinha de milho e cereais registrou uma queda. Em 2021, o país produziu 15 742 mil toneladas, uma leve redução de 0,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 13,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 12,8%, e o valor máximo foi alcançado em 2020, com 15 836 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de farinha de milho e cereais do México

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O menor volume de exportação foi registrado em 2019, com 18,0 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, com uma diferença de 17 vezes entre esses anos. Em 2021, as exportações mexicanas de farinha de milho e cereais totalizaram 213,2 mil toneladas, uma queda de 5,5% em relação a 2020. A maior redução foi observada em 2019, com 94,2%, e o maior aumento ocorreu em 2020, com 1 154,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos e a Venezuela dominaram claramente a lista de compradores de farinha de milho e cereais do México, representando juntos 98,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 13,5 milhões de dólares americanos, enquanto o mais alto foi alcançado em 2018, com uma razão de pico para vale de 12,6 vezes. Em 2021, as remessas transfronteiriças de farinha de milho e cereais do México totalizaram 119,9 milhões de dólares americanos, uma queda de 5,6% em relação ao ano anterior. A maior redução ocorreu em 2019, com 92,1%, e o maior aumento foi em 2020, com 843,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos foram os principais compradores de farinha de milho e cereais do México em termos de valor, representando 79,0% do total das exportações, com outros países compartilhando o volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em valor, 2018-2021

Importações de farinha de milho e cereais para o México

Importações em espécie, mil t

O México importou 33,6 mil toneladas de farinha de milho e cereais em 2021, uma queda de 56,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 55,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 23,9%. O maior aumento foi registrado em 2020, com 10,0%, e o valor máximo ocorreu no mesmo ano, com 78,1 mil toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo de 2018 a 2021, a estrutura de parceiros nas importações em volume foi dominada pelos Estados Unidos, que consistentemente representaram 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, o volume de importações mexicanas de farinha de milho e cereais atingiu 20,3 milhões de dólares americanos, uma redução de 46,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 48,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,0%. O maior aumento foi registrado em 2020, com 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos concentraram efetivamente as importações em valor de farinha de milho e cereais para o México, com uma participação de 99,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em valor, 2018-2021