Mercado de farinha de milho e cereais em Suíça

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de farinha de milho e cereais na Suíça aumentou de 6.729 toneladas em 2018 para 9.200 toneladas em 2020. Inicialmente, essa expansão ocorreu em um cenário de cotas tarifárias estáveis e condições climáticas normais, mas foi acelerada pela pandemia de COVID-19. A pandemia gerou dificuldades de oferta e custos de produção mais elevados, ao mesmo tempo que estimulou a demanda doméstica por produtos alimentícios básicos.

Em 2021, o volume de mercado recuou para 7.952 toneladas, principalmente devido a uma colheita de trigo ruim que reduziu a oferta interna e elevou os custos da farinha. Seguiu-se uma forte recuperação em 2022, com o mercado atingindo 9.665 toneladas. Essa retomada foi impulsionada pela guerra na Ucrânia, que provocou aumentos nos preços globais do trigo e levou o governo suíço a reduzir repetidamente os direitos de importação sobre cereais para pão. Além disso, a Bio Suisse permitiu temporariamente até 20% de trigo europeu em sua farinha Bourgeon para aliviar os déficits domésticos.

Em 2023, o mercado ajustou-se para 8.686 toneladas à medida que os preços globais do trigo se normalizaram e o quadro tarifário se estabilizou. Para 2024, novos direitos aduaneiros sobre farinha de espelta e amido de trigo entraram em vigor, juntamente com a implementação de um sistema de preço-alvo para cereais para pão, visando proporcionar rendas mais previsíveis aos agricultores.

Produção de farinha de milho e cereais em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinha de milho e cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de milho e cereais, 2017-2020

A produção de farinha de milho e cereais na Suíça aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 703 toneladas de farinha de milho e cereais na Suíça, refletindo um aumento significativo de 13,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 15,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4 187 toneladas, quando ocorreu a maior queda de 15,0%. Em 2019, houve o maior aumento de 19,6%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de farinha de milho e cereais na Suíça aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de farinha de milho e cereais na Suíça foi de 12 274 mil dólares americanos, marcando um avanço moderado de 4,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 22,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,1%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de farinha de milho e cereais de Suíça

Exportações em espécie, t

Em 2020, as remessas transfronteiriças de farinha de milho e cereais da Suíça totalizaram 166 toneladas, o que representa uma queda gradual de 6,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 23,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 110 toneladas, quando ocorreu a maior queda de 18,0%. Em 2019, o valor máximo foi de 177 toneladas, com o maior aumento de 60,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Itália (33,0% das exportações em volume), a Alemanha (29,0% das exportações em volume) e a França (17,1% das exportações em volume) juntas representaram 79,1% do total das exportações em volume, mantendo-se como os principais destinos da farinha de milho e cereais da Suíça.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de ganhos, as exportações suíças de farinha de milho e cereais diminuíram. Em 2020, a Suíça exportou 357 mil dólares americanos de farinha de milho e cereais, uma redução de 14,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 31,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 415 mil dólares americanos, quando ocorreu o maior aumento de 51,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Itália, Alemanha e França — juntos representaram 87,6% do total das exportações em valor da farinha de milho e cereais da Suíça.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de farinha de milho e cereais para Suíça

Importações em espécie, t

As importações de farinha de milho e cereais na Suíça aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações atingiu 3 663 toneladas, um aumento de 32,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 58,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha (29,5% das importações em volume), a França (21,8% das importações em volume) e a Itália (16,2% das importações em volume) mantiveram-se como os principais mercados para as importações em volume de farinha de milho e cereais na Suíça, representando conjuntamente 67,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de farinha de milho e cereais na Suíça aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 4 618 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento dramático de 33,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 72,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (37,1% das importações em valor), a Itália (16,3% das importações em valor) e a França (14,9% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em valor, juntos representando 68,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020