Mercado de espinafres Turquia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção e o volume de mercado de espinafre na Turquia apresentaram crescimento constante, atingindo 231,3 mil toneladas. Essa expansão foi impulsionada pela demanda consistente dos consumidores por pratos tradicionais como espinafre com carne moída, enquanto a adoção de calendários de plantio baseados no ciclo lunar ajudou os agricultores a otimizar o tempo de colheita e o fornecimento. O período do Ramadã em 2020 aumentou ainda mais o consumo de vegetais, contribuindo para o pico registrado naquele ano.

Em 2021, ocorreu uma queda significativa, com o tamanho do mercado caindo para 217,7 mil toneladas. Fatores globais e regionais, incluindo o aumento dos preços dos combustíveis e dos custos logísticos, elevaram as despesas de produção e limitaram a produção. No entanto, o mercado se recuperou fortemente em 2022 e continuou a crescer em 2023, superando 232 mil toneladas. Os altos preços dos vegetais de estufa levaram os consumidores a buscar alternativas sazonais mais acessíveis, como o espinafre, e a demanda recorrente do Ramadã forneceu suporte adicional para as vendas.

Produção de espinafres Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia ocupou o 3º lugar mundial na produção de espinafre.

Maiores produtores de de espinafres, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espinafres, 2017-2020

A produção de espinafre na Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 231,5 mil toneladas de espinafre no país, registrando um leve crescimento de 0,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de espinafres para a Turquia

Exportações em espécie, t

Os volumes de espinafre exportados pela Turquia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 174,2 toneladas, representando uma queda de 53,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 80,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 41,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Bulgária (30,5% das exportações em volume), Romênia (18,6% das exportações em volume) e Alemanha (12,9% das exportações em volume) foram os principais compradores de espinafre da Turquia, representando juntos 62,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A Turquia exportou 194,3 mil dólares americanos em espinafre em 2020, registrando uma queda acentuada de 59,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 63%, com uma taxa de crescimento anual composta de 28,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 28,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Alemanha, Reino Unido e Romênia — representaram juntos 52,6% do total das exportações em valor de espinafre da Turquia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de espinafres na Turquia

Importações em espécie, t

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Bélgica concentrou efetivamente as importações em volume de espinafre para a Turquia, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Bélgica efetivamente monopolizou as importações em valor de espinafre para a Turquia, representando 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020