Mercado de ervilhas na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ervilhas frescas ou refrigeradas na Nova Zelândia registrou uma contração entre 2018 e 2020, com a produção caindo de 29.501 t para 24.738 t e o volume total do mercado recuando para 24.737 t. Essa tendência de queda foi interrompida em 2021, quando a produção se estabilizou em torno de 24.848 t.

A partir de 2022, ocorreu uma forte recuperação, impulsionada pelo crescimento robusto do setor de processamento de ervilhas. A crescente demanda global por proteína de ervilha e ingredientes processados elevou o valor das exportações de ervilha processada para US$ 115,4 milhões em 2021 e, em seguida, para US$ 140,16 milhões em 2022, um aumento de 21,5%. Essa expansão, apoiada por capacidade significativa de processamento local, como a fábrica da Watties em Hastings, aumentou a demanda por ervilhas frescas como matéria-prima, levando a produção a disparar para 30.586 t em 2022.

A produção manteve-se elevada em 30.595 t em 2023, sustentada por redes de processamento estabelecidas em regiões como Hawke’s Bay, que permitiram a entrada de novos produtores no mercado. Embora a disponibilidade de ervilhas frescas seja sazonal, a força subjacente veio da preferência contínua dos consumidores por proteínas de origem vegetal e produtos de origem local, o que manteve a demanda estável.

Produção de ervilhas na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Nova Zelândia foi o 25º maior produtor de ervilhas do mundo.

Maiores produtores de de ervilhas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de ervilhas, 2018-2021

Após dois anos de declínio, o volume de produção de ervilhas da Nova Zelândia aumentou. Em 2021, foram produzidas 24 848 toneladas de ervilhas no país, mantendo-se relativamente estável em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 15,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 24 738 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 10,6%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de ervilhas da Nova Zelândia

Exportações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o máximo em 2020 e caíram para o mínimo em 2021, com uma variação de 72 vezes. Em 2021, a Nova Zelândia exportou 394 kg de ervilhas, o que representa uma queda acentuada de 98,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 28 237 kg, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 1 194,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, kg

De 2018 a 2021, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi centrada na Austrália, cuja participação representou 73,7% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o pico em 2020 e chegaram ao mínimo em 2021, com uma razão de 19 vezes entre os extremos. Em 2021, as exportações de ervilhas da Nova Zelândia totalizaram 1,3 mil dólares americanos, constituindo uma queda de 94,8% em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2020, com 24,5 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 244,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Austrália (38,9% das exportações em valor), Singapura (21,6% das exportações em valor) e Nova Caledônia (7,3% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para exportações em termos de valor, representando juntos 67,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de ervilhas para Nova Zelândia

Importações em espécie, kg

Após dois anos de queda, o fornecimento estrangeiro de ervilhas para a Nova Zelândia aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 33 052 kg, mostrando um aumento substancial de 21,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 48,3%, equivalendo a uma taxa anualizada de 19,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 27 208 kg, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 55,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, kg

De 2018 a 2021, Zimbábue (56,2% das importações em volume), Estados Unidos (21,4% das importações em volume) e Zâmbia (18,1% das importações em volume) lideraram a estrutura de importações em volume, representando juntos 95,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o volume de importações de ervilhas da Nova Zelândia chegou a 444,3 mil dólares americanos, um aumento de 48,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 299,3 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 501,7 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2020, de 40,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Zimbábue (52,6% das importações em valor), Estados Unidos (23,1% das importações em valor) e Zâmbia (21,3% das importações em valor) foram os principais fornecedores de ervilhas para a Nova Zelândia, representando juntos 97,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021