Mercado de ervilhas secas descascadas na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ervilhas secas descascadas no Norte da Europa registrou um crescimento expressivo, passando de 284 mil toneladas em 2018 para 726 mil toneladas em 2022. Esse avanço foi impulsionado por inovações no setor, como o lançamento de novos produtos à base de ervilha, incluindo o pó proteico vegetal da Tata Consumer Products e os ingredientes orgânicos de ervilha da Roquette Frères, que atenderam à crescente procura por alimentos funcionais e de origem vegetal. Paralelamente, a tendência de expansão de dietas vegetarianas e veganas contribuiu para ampliar o consumo.

Após atingir o pico em 2022, o volume de mercado recuou 21% em 2023, caindo para 573 mil toneladas. As persistentes interrupções nas cadeias de suprimentos e as pressões inflacionárias, agravadas pelo conflito entre Rússia e Ucrânia, resultaram em menor disponibilidade de importações e preços mais elevados, o que restringiu o tamanho geral do mercado, mesmo com o interesse contínuo por produtos de ervilha.

Produção de ervilhas secas descascadas na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ervilhas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ervilhas secas descascadas, 2017-2020

A produção de ervilhas secas descascadas no Norte da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 589,4 mil toneladas de ervilhas secas descascadas na região, representando um avanço de 6,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 27,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 488,2 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 39,8%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 13,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de ervilhas secas descascadas no Norte da Europa foi avaliada em 190,1 milhões de dólares americanos, mantendo-se relativamente estável em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 28,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 154,9 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 42,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 22,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ervilhas secas descascadas da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

O Norte da Europa exportou 326,9 mil toneladas de ervilhas secas descascadas em 2020, um aumento de 8,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 5,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 300,4 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 373,5 mil toneladas. O maior declínio foi em 2019, com uma queda de 19,6%, e o maior aumento foi em 2018, com 20,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as ervilhas secas descascadas do Norte da Europa foram comercializadas com muitos países, e mesmo os maiores destinos — Noruega, Índia e Alemanha — juntos representaram apenas 49,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de exportação de ervilhas secas descascadas do Norte da Europa totalizou 105,4 milhões de dólares americanos, indicando um leve aumento de 2,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 3,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 118,5 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 13,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 16,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a distribuição por país das exportações em valor permaneceu dispersa: Noruega (19,8% das exportações em valor), Índia (13,9%) e Alemanha (12,6%) juntas representaram apenas 46,4% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de ervilhas secas descascadas para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

O volume de importação de ervilhas secas descascadas no Norte da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 236,4 mil toneladas, mostrando um aumento de 23,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 145,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 34,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as importações em volume de ervilhas secas descascadas para o Norte da Europa foram distribuídas por muitos países, com Rússia (22,8% das importações em volume), França (10,6%) e Bélgica (2,9%) representando juntas apenas 36,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importação de ervilhas secas descascadas no Norte da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 106,6 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 7,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 90%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o papel da Rússia (16,5% das importações em valor), França (14,2%) e Alemanha (4,1%) como fornecedores de ervilhas secas descascadas para o Norte da Europa foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 34,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020