Mercado de ervilhas na China

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, a produção chinesa de ervilhas frescas ou refrigeradas aumentou de 11.752 mil toneladas para 12.071 mil toneladas, enquanto o volume de mercado cresceu de 11.736 mil toneladas para 12.059 mil toneladas. O valor de mercado subiu de forma mais acentuada, de US$ 17.020 milhões para US$ 23.523 milhões, refletindo uma mudança para processamento de ervilhas de maior valor. O crescimento inicial da produção física foi apoiado pela adoção de técnicas de cultivo padronizadas, como plantio em fileiras densas, tutoramento e métodos de colheita aprimorados, que aumentaram os rendimentos e a qualidade, especialmente nas regiões produtoras de ervilhas frescas.

Até 2023, a expansão do setor de proteína de ervilha, impulsionada pela crescente demanda dos consumidores por produtos à base de plantas e pela conscientização sobre saúde, tornou-se um fator-chave para o valor de mercado. Grandes empresas do setor, como Yuwang Group e Harbin Hi-tech Soybean Food, ampliaram o processamento de ervilhas para ingredientes proteicos. Diretrizes de produção lideradas pelo governo e o lançamento de uma iniciativa nacional de agricultura inteligente em 2024 reforçaram ainda mais os ganhos de eficiência e a modernização tecnológica em todo o setor de cultivo de ervilhas.

Produção de ervilhas na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

A China foi um dos principais produtores mundiais de ervilhas no período de 2017 a 2020, ocupando o primeiro lugar em volume de produção.

Maiores produtores de de ervilhas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ervilhas, 2017-2020

A produção de ervilhas na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 12 199 mil toneladas de ervilhas no país, representando um pequeno crescimento de 2,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de ervilhas na China aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de ervilhas foi avaliada em 21 182 milhões de dólares americanos na China, um aumento de 21,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 16,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 17 044 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 6,3%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ervilhas da China

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de ervilhas da China diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 17 459 toneladas, o que representa uma queda de 4,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 14,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 18 302 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 14,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Tailândia (42,0% das exportações em volume), Vietnã (24,7% das exportações em volume) e Malásia (16,2% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 82,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de ervilhas da China aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 30 316 mil dólares americanos, um aumento de 13,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 27,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 23 290 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 2,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 14,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Tailândia (35,3% das exportações em valor), Vietnã (28,1% das exportações em valor) e Malásia (14,4% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em valor, representando conjuntamente 77,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de ervilhas para a China

Com base em relatórios do setor, não houve importação de ervilhas na China de 2017 a 2020.