Mercado de ervilhas na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de ervilhas frescas ou refrigeradas na Ásia cresceu consistentemente de 17.555 mil toneladas em 2018 para 19.300 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado por políticas comerciais como o preço mínimo de importação estabelecido em 2020, que restringiu as importações e incentivou a produção doméstica. Além disso, a introdução de variedades de ervilha de maior rendimento, como a Arka Apoorva em 2021, contribuiu para o aumento da produção.

Em termos de valor, o mercado atingiu 45.833 milhões de dólares americanos em 2023, após uma queda em 2021-2022. O aumento em 2023 foi associado à mudança nas preferências dos consumidores em direção a ervilhas congeladas convenientes e que retêm nutrientes, que ganharam popularidade nos canais de varejo urbanos. Ao longo do período, o desenvolvimento da infraestrutura de varejo, incluindo supermercados e shoppings, facilitou a venda de ervilhas embaladas. Investimentos em armazenamento refrigerado e tecnologia de congelamento rápido ajudaram a manter a qualidade do produto.

Até 2024, fatores da cadeia de suprimentos global influenciaram os fluxos de importação e os preços das ervilhas na região.

Produção de ervilhas na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ervilhas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ervilhas, 2017-2020

A produção de ervilhas na Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 18 465 mil toneladas de ervilhas na Ásia, um aumento de 3,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de ervilhas na Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de ervilhas na Ásia foi de 37 515 milhões de dólares americanos, refletindo um forte aumento de 19,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 37,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ervilhas da Ásia

Exportações em espécie, t

A Ásia exportou 17 985 toneladas de ervilhas em 2020, refletindo uma queda de 12,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 20 615 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 2,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, as ervilhas da Ásia foram fornecidas para muitos mercados diferentes, e mesmo os maiores destinos — Ásia, não especificada em outro lugar, Canadá e Austrália — juntos representaram apenas 11,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de ervilhas da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. A Ásia exportou 36 539 mil dólares americanos de ervilhas em 2020, correspondendo a um aumento de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 14,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as exportações em valor de ervilhas da Ásia não se concentraram em alguns mercados-chave: Ásia, não especificada em outro lugar (9,7% das exportações em valor), Canadá (4,4% das exportações em valor) e Austrália (2,3% das exportações em valor) representaram juntas apenas 16,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de ervilhas para Ásia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O volume mais baixo de importações de ervilhas pela Ásia foi registrado em 2020, com 6 912 toneladas, uma queda de 71,5% em relação a 2019, enquanto o volume mais alto ocorreu em 2019, com 24 241 toneladas, resultando em uma relação pico-vale de 3,5 vezes. O maior aumento foi registrado em 2019, de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em volume de ervilhas para a Ásia não se concentraram em alguns mercados-chave: Ucrânia (3,4% das importações em volume), Estados Unidos (2,2% das importações em volume) e Rússia (2,1% das importações em volume) representaram juntas apenas 7,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Ásia importou um total de 20 615 mil dólares americanos de ervilhas em 2020, o que representa uma queda de 41,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 36,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 35 020 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 11,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017 a 2020, Peru (7,4% das importações em valor), Quênia (3,6% das importações em valor) e Guatemala (2,3% das importações em valor) estiveram entre os maiores fornecedores de ervilhas para a Ásia, mas mesmo juntos representaram apenas 13,3% do total das importações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020