Mercado de damascos secos na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de damascos secos na América Latina e Caribe cresceu de 5.950 t em 2018 para 6.196 t em 2020, impulsionado por uma mudança sustentada dos consumidores de damascos frescos para secos, devido à conscientização sobre saúde e à crescente demanda por produtos orgânicos, à base de plantas e com rotulagem limpa. Essas tendências consolidaram os damascos secos como uma escolha preferida nos canais de varejo e foodservice na região.

Após atingir o pico em 2020, o volume do mercado caiu acentuadamente para 5.142 t em 2021 e depois para 4.012 t em 2022, principalmente devido a uma forte queda nas importações, que caíram de 5.364 t para 3.205 t nesse período de dois anos. Nesse intervalo, o mercado global continuou a enfatizar produtos orgânicos e veganos, com a Turquia mantendo sua dominância como principal exportadora, embora os fluxos de importação regionais tenham sido limitados.

Em 2023, o mercado mostrou uma recuperação parcial, com o volume atingindo 4.239 t, à medida que as importações subiram para 3.487 t. A produção doméstica permaneceu estável, encerrando em 849 t.

Produção de damascos secos na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de damascos secos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de damascos secos, 2017-2020

A produção de damascos secos na América Latina e no Caribe aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, foram produzidas 839,8 toneladas, registrando pouca ou nenhuma variação em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2018, com 832,1 toneladas, representando uma queda de 2,0%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Exportações de damascos secos da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. O valor máximo foi registrado em 2018, com 144 toneladas, enquanto o mínimo ocorreu em 2020, com apenas 7 toneladas — uma diferença de 19 vezes. Em 2020, as entregas de damascos secos da América Latina e do Caribe caíram 94,6% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi observado em 2018, com 74,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos e a Turquia foram consistentemente os principais destinos das exportações em volume de damascos secos da América Latina e do Caribe, representando 67,4% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou volatilidade ao longo do período observado. O valor máximo foi atingido em 2018, com 481 mil dólares americanos, caindo para o ponto mais baixo em 2020, com 32 mil dólares americanos — uma diferença de 14,9 vezes. Em 2020, as entregas em valor contraíram-se 91,5% em relação a 2019. O maior aumento foi registrado em 2018, com 77,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e a Turquia juntos representaram 52,4% do valor total das exportações, consolidando-se como os principais mercados para damascos secos da América Latina e do Caribe.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de damascos secos para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de damascos secos da América Latina e do Caribe diminuiu. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 381 toneladas, enquanto em 2020 totalizou 5 364 toneladas, mostrando uma variação insignificante em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,8%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017–2020, a Turquia manteve-se como o destino dominante e quase exclusivo das importações em volume de damascos secos para a América Latina e o Caribe, com uma participação de 97,4%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de damascos secos da América Latina e do Caribe totalizaram 16 964 mil dólares americanos, indicando um aumento de 5,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 14,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 4,7%. O maior declínio foi registrado em 2019, com 4,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 14,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura de importações em valor foi altamente concentrada: a Turquia sozinha representou 96,9% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020