Mercado de cogumelos secos na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

A produção de cogumelos secos na África Subsaariana aumentou de 1.635 t em 2018 para 2.147 t em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pela industrialização e concentração contínuas no setor agroalimentar, que expandiram a capacidade de processamento. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou as cadeias de abastecimento, mas também intensificou o foco na segurança alimentar, apoiando ainda mais a produção doméstica e o crescimento do mercado.

A partir de 2021, a introdução de normas e diretrizes para produtos orgânicos em vários países ajudou a formalizar o setor. Políticas comerciais regionais fortalecidas facilitaram o acesso ao mercado intra-africano. Esses desenvolvimentos apoiaram aumentos contínuos na produção e crescimento no consumo, com o volume de mercado atingindo 2.860 t até 2022.

Um aumento acentuado nas importações para 3.302 t em 2023 impulsionou o volume total de mercado para 5.982 t, enquanto a produção manteve um crescimento estável, chegando a 2.866 t. Em 2024, as importações normalizaram para 867 t, mas o mercado permaneceu significativamente maior do que os níveis anteriores a 2023.

Produção de cogumelos secos na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos secos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos secos, 2017-2020

A produção de cogumelos secos na África Subsaariana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 147 toneladas de cogumelos secos na região, um crescimento de 18,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 41%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,1%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos secos da África Subsaariana

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. O menor volume de exportações foi registrado em 2019, com 54,7 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2017, resultando em uma relação pico-vale de 6,3 vezes. Em 2020, o volume de cogumelos secos exportados pela África Subsaariana atingiu 172,6 toneladas, representando um aumento expressivo de 215,5% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 77,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Vietnã (39,1% das exportações em volume), México (15,9% das exportações em volume) e Estados Unidos (5,4% das exportações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em volume de cogumelos secos da África Subsaariana, representando conjuntamente 60,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou uma tendência instável ao longo do período analisado. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 098 mil dólares americanos, enquanto o mínimo ocorreu em 2020, resultando em uma variação de 11,1 vezes entre esses extremos. Em 2020, a África Subsaariana exportou 189 mil dólares americanos em cogumelos secos, uma queda de 48,8% em relação ao ano anterior. A maior redução foi observada em 2019, com 82,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 82,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, China (46,6% das exportações em valor), México (7,0% das exportações em valor) e Estados Unidos (4,6% das exportações em valor) foram os maiores compradores de cogumelos secos da África Subsaariana, representando juntos 58,2% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos secos para África Subsaariana

Importações em espécie, t

As importações de cogumelos secos na África Subsaariana diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 349,1 toneladas, uma redução de 27,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 47,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 19,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros, com China (38,5% das importações em volume), Itália (5,3% das importações em volume) e Portugal (2,6% das importações em volume) representando conjuntamente apenas 46,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de cogumelos secos na África Subsaariana diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de cogumelos secos no valor de {value_last_year} mil dólares americanos, uma queda de 8,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 27,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a China manteve-se como o principal mercado para importações em valor, com uma participação de 72,8% do total dos fluxos, enquanto o restante do volume foi fragmentado entre diversos outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020