Mercado de cogumelos e trufas preparados na Macedônia do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cogumelos e trufas preparados na Macedônia do Norte apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Iniciou em 416,7 toneladas em 2018, cresceu para 675 toneladas em 2020, contraiu para 449,7 toneladas em 2021 e recuperou para 709,6 toneladas em 2023. Essas oscilações foram influenciadas pelas mudanças nos fluxos comerciais: a produção doméstica aumentou de forma constante de 103 para 138 toneladas no período, enquanto as importações atingiram o pico de 850,4 toneladas em 2020 antes de declinarem. As exportações caíram drasticamente de 398,8 toneladas em 2018 para 92,7 toneladas em 2023, o que contribuiu para a expansão geral do mercado nos anos posteriores.

Em 2024, a indústria de processamento de frutas e vegetais da Macedônia do Norte, que inclui produtos preservados, registrou crescimento sustentado com aumento das exportações e diversificação de mercado. Essa tendência do setor provavelmente apoiou o segmento de cogumelos e trufas preparados, já que as importações subiram para 746,3 toneladas enquanto as exportações permaneceram baixas em 86,6 toneladas.

Produção de cogumelos e trufas preparados na Macedônia do Norte

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Macedônia do Norte foi um dos principais produtores mundiais de cogumelos e trufas preparados, ocupando a 24ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de cogumelos e trufas preparados na Macedônia do Norte registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o valor máximo do período, com 113,0 t. No ano seguinte, em 2020, a produção foi de 112,2 t, representando uma queda de 0,7% em relação a 2019. O maior aumento anual ocorreu em 2018, com um crescimento de 13,2%. No geral, entre 2017 e 2020, a produção aumentou 23,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,2%.

Dinâmica anual da produção na Macedônia do Norte em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos e trufas preparados da Macedônia do Norte

Exportações em espécie, t

O volume de cogumelos e trufas preparados exportados pela Macedônia do Norte caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram o pico do período, com 398,8 t, e registraram o maior aumento anual, de 6,2%. Em 2020, as exportações totalizaram 287,6 t, uma queda significativa de 15,9% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 23,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) negativa de 8,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Macedônia do Norte em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Sérvia (31,6% das exportações em volume), Montenegro (27,9% das exportações em volume) e Albânia (6,5% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações de cogumelos e trufas preparados da Macedônia do Norte, absorvendo juntos 66,0% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Macedônia do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de cogumelos e trufas preparados da Macedônia do Norte apresentou variações significativas entre 2017 e 2020. Em 2019, o valor atingiu o mínimo do período, com 535 mil dólares americanos, registrando a maior queda anual, de 26,8%. Em 2018, o valor foi o mais alto, com 731 mil dólares americanos. Em 2020, as exportações totalizaram 635 mil dólares americanos, um aumento sólido de 18,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Macedônia do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Sérvia (31,8% das exportações em valor), Montenegro (24,3% das exportações em valor) e Albânia (6,0% das exportações em valor) continuaram sendo os principais destinos das exportações de cogumelos e trufas preparados da Macedônia do Norte, representando juntos 62,1% do valor total exportado.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Macedônia do Norte em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas preparados para a Macedônia do Norte

Importações em espécie, t

O volume de cogumelos e trufas preparados importados pela Macedônia do Norte aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 850,4 t, um crescimento moderado de 8,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 31,4%, com uma taxa de crescimento anualizada de 9,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Macedônia do Norte em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, dois países — Polônia e Sérvia — concentraram a maior parte das importações em volume de cogumelos e trufas preparados para a Macedônia do Norte, enquanto outros mercados tiveram participações individuais menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Macedônia do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de cogumelos e trufas preparados pela Macedônia do Norte cresceu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as importações totalizaram aproximadamente 1 379 mil dólares americanos, um aumento acentuado de 25,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 36,2%, com uma taxa de crescimento anualizada de 10,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Macedônia do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Sérvia e Polônia foram os principais fornecedores de cogumelos e trufas preparados para a Macedônia do Norte, representando juntos 89,6% do valor total das importações, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Macedônia do Norte em valor, 2017-2020