Mercado de chocolate e produtos de cacau na SADC

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, a implementação do regulamento de segurança alimentar R638 na África do Sul estabeleceu novos padrões de higiene para fabricantes de chocolate. No ano seguinte, preocupações éticas crescentes levaram chocolatiers locais a rejeitar cacau associado ao trabalho infantil, deslocando a demanda dos consumidores para produtos de origem responsável. Esses desenvolvimentos, juntamente com uma tendência sustentada de consumo em direção a chocolates premium e saudáveis, apoiaram a expansão do mercado.

O volume do mercado atingiu um pico de 63.571 t em 2021 após uma queda temporária em 2020. O valor do mercado também se recuperou fortemente para 574,9 milhões de dólares americanos em 2021, refletindo uma demanda resiliente apesar dos desafios econômicos mais amplos. Após 2021, o volume caiu para 46.225 t em 2023, enquanto o valor subiu para 414,5 milhões de dólares americanos, indicando aumentos significativos de preço.

Em 2024, graves escassezes de grãos de cacau na África Ocidental, devido a condições climáticas adversas e doenças, levaram a um forte aumento global dos preços. Grandes instalações de processamento africanas reduziram a capacidade, e empresas como Mondelez International e Nestlé relataram desafios de fornecimento. Em resposta, os fabricantes lançaram edições limitadas premium e focaram mais em ingredientes transparentes e saudáveis.

Produção de chocolate e produtos de cacau na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de chocolate e produtos de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de chocolate e produtos de cacau, 2017-2020

A produção de chocolate e produtos de cacau na SADC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 15 136 toneladas de chocolate e produtos de cacau na SADC, registrando um forte crescimento de 10,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 13,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de chocolate e produtos de cacau da SADC

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período de 2018 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 3,6 vezes. Em 2019, o volume de exportações de chocolate e produtos de cacau da SADC atingiu o valor mínimo de 3 915 toneladas, com a maior queda registrada nesse ano, de 72,4%. Em 2018, o volume atingiu o valor máximo de 14 185 toneladas, com o maior aumento registrado nesse ano, de 105,6%. Em 2020, o volume de exportações da SADC alcançou 6 766 toneladas, um aumento de 72,8% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em volume foi altamente diversificada: Quênia (5,0% das exportações em volume), Israel (3,6% das exportações em volume) e Hong Kong (2,5% das exportações em volume) representaram juntos apenas 11,1% dos fluxos totais, enquanto os restantes 88,9% foram distribuídos entre numerosos países parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As entregas de chocolate e produtos de cacau da SADC diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, registrou-se a maior queda, de 23,7%. Em 2018, as exportações atingiram o valor máximo de 104,1 milhões de dólares americanos, com o maior aumento registrado nesse ano, de 30,0%. Em 2020, as exportações alcançaram 78,8 milhões de dólares americanos, uma redução de 0,8% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de chocolate e produtos de cacau da SADC não estavam fortemente concentradas: Ilhas Virgens Britânicas (6,6% das exportações em valor), Israel (6,1% das exportações em valor) e Quênia (5,2% das exportações em valor) representaram juntos apenas 17,8% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de chocolate e produtos de cacau para SADC

Importações em espécie, t

O volume de importações de chocolate e produtos de cacau da SADC diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, registrou-se a maior queda, de 13,5%. Em 2018, as importações atingiram o valor máximo de 50 221 toneladas, com o maior aumento registrado nesse ano, de 8,8%. Em 2020, as importações alcançaram 39 967 toneladas, representando uma modesta redução de 8,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 13,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de chocolate e produtos de cacau para a SADC estavam amplamente dispersas entre os países parceiros: Turquia (12,0% das importações em volume), Itália (8,0% das importações em volume) e Bélgica (6,4% das importações em volume) representaram juntos apenas 26,4% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de chocolate e produtos de cacau da SADC diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, registrou-se a maior queda, de 10,8%. Em 2018, as importações atingiram o valor máximo de 215,1 milhões de dólares americanos, com o maior aumento registrado nesse ano, de 10,6%. Em 2020, a SADC importou 179,9 milhões de dólares americanos de chocolate e produtos de cacau, o que é 6,3% menos em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 7,5%, equivalendo a uma taxa anualizada de 2,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Itália (13,9% das importações em valor), Alemanha (8,2% das importações em valor) e Bélgica (7,5% das importações em valor) estiveram entre os maiores fornecedores de chocolate e produtos de cacau para a SADC, mas mesmo juntos representaram apenas 29,6% do total das importações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020