Mercado de chocolate e produtos de cacau na República Árabe Síria

Observações de relatórios anteriores

O mercado sírio de chocolate e produtos de cacau apresentava um volume considerável de mais de 11.500 t no início do período, em 2018. Nessa época, o governo implementou medidas para conter os preços de itens alimentares essenciais e estabilizar a taxa de câmbio, com o objetivo de manter a acessibilidade do mercado. No entanto, a produção doméstica iniciou um declínio sustentado a partir de 4.567 t naquele ano.

De 2019 a 2023, o volume total do mercado contraiu-se significativamente, atingindo um mínimo de 6.223 t em 2020 antes de se recuperar parcialmente para 7.644 t em 2023. As importações flutuaram ao longo desse período, servindo como uma fonte importante de oferta para compensar a queda contínua na produção local, que chegou a 2.227 t em 2023.

Em 2024, o aumento dos preços do chocolate e doces levou os consumidores a optarem por alternativas mais acessíveis, afetando a demanda. Paralelamente, esforços para fortalecer a indústria local incluíram o retorno das exposições de exportação após anos de interrupção e a adoção de 14 novos padrões de qualidade sírios para o setor alimentício.

Produção de chocolate e produtos de cacau na República Árabe Síria

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de chocolate e produtos de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de chocolate e produtos de cacau, 2017-2020

A produção de chocolate e produtos de cacau na Síria registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 874 toneladas, representando uma queda acentuada de 28,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 28,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 567 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 13,7%.

Dinâmica anual da produção na República Árabe Síria em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de chocolate e produtos de cacau na Síria, em termos de valor, caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor da produção foi de 5 653 mil dólares americanos, o que representa uma queda acentuada de 44,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 51,8%, com uma taxa anualizada de 21,6%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 13 622 mil dólares americanos, ano que também registrou o maior aumento, de 16,1%.

Dinâmica anual da produção na República Árabe Síria em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de chocolate e produtos de cacau da República Árabe Síria

Exportações em espécie, t

As exportações de chocolate e produtos de cacau da Síria aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 1 052 toneladas, mostrando um crescimento moderado de 8,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 56,7%, com uma taxa anualizada de 16,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 603 toneladas, ano que também teve a maior queda, de 10,3%. Já em 2019, ocorreu o maior aumento, de 60,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Árabe Síria em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Jordânia, Líbano e Iêmen — absorveram juntos 76,6% do total das exportações em volume de chocolate e produtos de cacau da Síria.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Árabe Síria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de chocolate e produtos de cacau da Síria foi de 2 070 mil dólares americanos, uma queda de 14,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 797 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 2 425 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 34,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Árabe Síria em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais compradores de chocolate e produtos de cacau da Síria, em termos de valor, foram a Jordânia (47,8% das exportações), a Arábia Saudita (20,7%) e o Líbano (10,2%), que juntos representaram 78,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Árabe Síria em valor, 2017-2020

Importações de chocolate e produtos de cacau para a República Árabe Síria

Importações em espécie, t

As importações de chocolate e produtos de cacau na Síria caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 4 401 toneladas, o que representa uma leve queda de 5,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 42,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Árabe Síria em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Turquia permaneceu como o fornecedor quase exclusivo de chocolate e produtos de cacau para a Síria, com uma participação de 98,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Árabe Síria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de chocolate e produtos de cacau na Síria, em termos de valor, caíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor das importações foi de 7 489 mil dólares americanos, uma queda de 32,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 51,8%, com uma taxa anualizada de 21,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 16 847 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 8,5%. Já em 2019, ocorreu a maior queda, de 34,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Árabe Síria em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, 95,0% do total das importações em valor de chocolate e produtos de cacau para a Síria foram direcionados à Turquia, tornando este mercado amplamente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Árabe Síria em valor, 2017-2020