Mercado de cerveja e produtos cervejeiros em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O mercado português de cerveja registou flutuações significativas no volume e no valor entre 2018 e 2021. Em volume, medido em mil toneladas, o mercado recuou de 746,0 em 2018 para 673,6 em 2020, recuperando depois para 709,6 em 2021. Já em valor, o comportamento foi diferente: aumentou de 620,6 milhões de dólares americanos em 2018 para 665,0 milhões em 2019, caiu para 565,4 milhões em 2020 e voltou a subir para 638,5 milhões em 2021. A produção nacional acompanhou essa volatilidade, atingindo 849,8 mil toneladas em 2019, descendo para 785,0 mil toneladas em 2020 e recuperando parcialmente para 795,0 mil toneladas em 2021.

A balança comercial manteve-se consistentemente negativa, com as exportações a superar as importações durante todo o período. Os volumes de importação iniciaram uma tendência de crescimento sustentado a partir de 2021, enquanto os volumes de exportação apresentaram variações. Entre 2022 e 2025, as importações continuaram a evoluir: dispararam para 151,1 mil toneladas em 2023, recuaram para 106,1 mil toneladas em 2024 e voltaram a subir acentuadamente para 223,0 mil toneladas em 2025. As exportações, por seu lado, variaram entre 192,0 e 224,3 mil toneladas nesses anos, o que reflete ajustes contínuos nos fluxos comerciais internacionais de cerveja e produtos de cervejaria em Portugal.

Produção de cerveja e produtos cervejeiros em Portugal

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2019, a produção de cerveja e produtos de cervejaria em Portugal atingiu o seu valor máximo, totalizando 770,8 milhões de dólares americanos. No ano seguinte, em 2020, registou-se o valor mínimo do período, de 665,1 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 13,7%. Em 2021, o valor da produção recuperou para 727,7 milhões de dólares americanos, um aumento de 9,4% face a 2020.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em 2019, a produção de cerveja e produtos de cervejaria em Portugal atingiu o seu pico em volume, com 849,8 mil toneladas, refletindo um crescimento de 1,8% em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção caiu para 785,0 mil toneladas, uma redução de 7,6%, que foi o valor mínimo do período. Em 2021, a produção aumentou ligeiramente para 795,0 mil toneladas, um crescimento de 1,3% face a 2020. No total, entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de cerveja e produtos cervejeiros de Portugal

Exportações em espécie, mil t

As exportações de cerveja e produtos de cervejaria de Portugal em volume aumentaram em 2019, com um crescimento de 7,2%, atingindo o valor máximo de 230,8 mil toneladas em 2020. Em 2021, o volume de exportações caiu para 205,5 mil toneladas, uma redução de 10,9% em relação ao ano anterior, interrompendo um período de dois anos de ganhos.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, os principais mercados para as exportações em volume de cerveja e produtos de cervejaria de Portugal foram a Espanha, com 46,5% do total, a China, com 10,1%, e a França, com 8,9%. Juntos, estes três países representaram 65,5% dos fluxos totais de exportação.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de cerveja e produtos de cervejaria de Portugal em valor diminuíram em 2019, com uma queda de 6,8%, atingindo o valor mínimo de 161,1 milhões de dólares americanos em 2020. Em 2021, o valor das exportações estabilizou em 161,9 milhões de dólares americanos, mostrando uma variação mínima face ao ano anterior, após dois anos de redução. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 6,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os principais compradores de cerveja e produtos de cervejaria de Portugal em termos de valor foram a Espanha, com 33,2% das exportações, a França, com 14,8%, e a China, com 13,7%. Coletivamente, estes três mercados representaram 61,7% do valor total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de cerveja e produtos cervejeiros para Portugal

Importações em espécie, mil t

As importações de cerveja e produtos de cervejaria em volume para Portugal diminuíram em 2019, com uma queda de 9,5%, atingindo o valor mínimo de 107,5 mil toneladas. Em 2020, as importações aumentaram 11,0%, e em 2021 continuaram a subir, totalizando 120,1 mil toneladas, um crescimento de 0,6% face a 2020, marcando o segundo ano consecutivo de aumento.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Espanha e os Estados Unidos foram as principais origens das importações em volume de cerveja e produtos de cervejaria para Portugal, representando em conjunto 85,5% dos fluxos totais, enquanto a quota residual foi distribuída por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de cerveja e produtos de cervejaria em valor para Portugal caíram em 2019, com uma redução de 14,4%, atingindo o valor mínimo de 55,9 milhões de dólares americanos. Em 2020 e 2021, as importações aumentaram, totalizando 72,7 milhões de dólares americanos em 2021, um crescimento significativo de 18,5% em relação ao ano anterior, marcando o segundo ano consecutivo de aumento. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os principais fornecedores de cerveja e produtos de cervejaria para Portugal em termos de valor foram a Espanha, com 63,2% das importações, os Estados Unidos, com 11,4%, e a Bélgica, com 6,9%. Juntos, estes três países representaram 81,5% do valor total das importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021