Mercado de cerejas nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de cerejas frescas na Holanda apresentou volatilidade considerável entre 2018 e 2023, com um aumento geral de 16.449 t para 17.681 t. A preferência dos consumidores por alimentos sazonais e produzidos de forma sustentável, juntamente com a ampliação das ofertas sazonais frescas por supermercados como o Jumbo, contribuíram para uma maior penetração no mercado e uma procura estável nos primeiros anos.

Choques na produção, impulsionados por fatores climáticos e biológicos, influenciaram significativamente o volume do mercado. O inverno instável, as geadas noturnas e a primavera fria e chuvosa de 2022 reduziram a atividade das abelhas e resultaram numa colheita inferior a metade do nível do ano anterior, o que explica a queda do mercado para 17.122 t. Embora a temporada de 2023 tenha começado cedo com variedades como Burlat e Kordia, os produtores holandeses e europeus enfrentaram outra colheita mais baixa, limitando a oferta doméstica e aumentando a dependência das importações para manter o volume do mercado.

Até 2024, a área cultivada para cerejas doces cresceu 1,5%, impulsionada por novas variedades, mas a produção enfrentou pressão intensa devido à retirada de produtos de proteção de culturas autorizados contra a mosca-da-fruta Suzuki invasora e à aplicação mais rigorosa das regras de uso. Estes fatores criaram incerteza substancial para os produtores e impactaram diretamente a disponibilidade de cerejas.

Produção de cerejas nos Países Baixos

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cerejas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cerejas, 2017-2020

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. A produção atingiu seu ponto mais baixo em 2017 e seu pico em 2018, com uma variação de 37 vezes entre esses anos. Em 2020, foram produzidas 12 300 toneladas de cerejas nos Países Baixos, representando um leve aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com 1,5%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3 574,1%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mais baixo foi registrado em 2017 e o mais alto em 2020, com uma diferença de 40 vezes. Em 2020, a produção de cerejas nos Países Baixos foi avaliada em 58 239 mil dólares americanos, representando um aumento de 2,3% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, com 1,2%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3 841,9%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de cerejas dos Países Baixos

Exportações em espécie, t

As exportações de cerejas dos Países Baixos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 4 970 toneladas, mostrando um declínio significativo de 14,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 16,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 077 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 2,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Alemanha, Bélgica e Reino Unido — permaneceram no centro das exportações em volume, representando juntos 71,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de cerejas dos Países Baixos caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 23 533 mil dólares americanos, representando uma queda de 12,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 8,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 28 226 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 9,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha (54,8% das exportações em valor), a Bélgica (14,1% das exportações em valor) e o Reino Unido (5,2% das exportações em valor) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando juntas 74,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020

Importações de cerejas para os Países Baixos

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de cerejas dos Países Baixos foi de 8 815 toneladas, uma queda de 24,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 29,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 15,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Espanha (30,1% das importações em volume), a Grécia (29,9% das importações em volume) e a Bélgica (8,6% das importações em volume) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em volume, com uma participação combinada de 68,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações de cerejas dos Países Baixos totalizou 34 698 mil dólares americanos, representando um declínio sólido de 11,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 31 437 mil dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019, com 39 227 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 24,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os três principais mercados — Grécia, Espanha e Bélgica — representaram juntos 60,7% do total das importações em valor de cerejas para os Países Baixos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020