Mercado de cerejas nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cerejas frescas nos EUA apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Em 2018, o volume foi de 373,7 mil toneladas, caiu para 301,2 mil toneladas em 2020, recuperou para 349,5 mil toneladas em 2021, declinou novamente para 294,0 mil toneladas em 2022 e atingiu 350,3 mil toneladas em 2023.

O crescimento do mercado em 2023 foi impulsionado principalmente por investimentos em capacidade e maior interesse do consumidor. A Superfresh Growers modernizou sua linha de embalagem, aumentando diretamente a produção de cerejas doces. Campanhas de marketing focadas em saúde, como as vinculadas às Olimpíadas de Paris, ampliaram o apelo das cerejas como um lanche nutritivo.

Em 2024, a variedade de produtos se expandiu com o lançamento de cerejas da Tasmânia pela Melissa's Produce. Padrões de comércio global, especialmente as exportações recordes do Chile para a China, começaram a afetar a competitividade de preços no mercado norte-americano.

Produção de cerejas nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram o segundo maior produtor de cerejas do mundo.

Maiores produtores de de cerejas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cerejas, 2017-2020

O volume de produção de cerejas nos Estados Unidos caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 358,4 mil toneladas de cerejas no país, uma redução de 18,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 30,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,4%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, o valor da produção de cerejas nos Estados Unidos aumentou. Em 2020, a produção foi avaliada em 2 695 milhões de dólares americanos, registrando um ganho moderado de 4,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, o valor da produção caiu 9,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 578 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 9,6%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cerejas dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

O volume de cerejas exportadas pelos Estados Unidos diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 67,3 mil toneladas, uma queda de 20,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 40%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 15,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Canadá (31,3% das exportações em volume), China (16,7% das exportações em volume) e Coreia do Sul (16,6% das exportações em volume) representaram a maior parcela das exportações em volume, somando juntos 64,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de contração, o valor das exportações de cerejas dos Estados Unidos aumentou. Em 2020, as exportações foram registradas em 505,9 milhões de dólares americanos, um crescimento de 2,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, o valor das exportações caiu 21,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 496,2 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 19,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Canadá (24,3% das exportações em valor), Coreia do Sul (23,2% das exportações em valor) e China (16,3% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 63,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de cerejas para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

O volume de cerejas importadas pelos Estados Unidos caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações foi de 10,1 mil toneladas, uma pequena perda de 2,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 15,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 13,1 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 21,5%. O maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 10,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Chile e Canadá foram os destinos dominantes para as importações em volume, representando juntos 84,5% do total dos fluxos, com o restante sendo distribuído entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de cerejas dos Estados Unidos totalizaram 78,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 16,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 67,6 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo foi em 2018, com 82,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 18,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Chile e Canadá continuaram a liderar a lista de mercados para as importações em termos de valor, representando juntos 83,6% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros desempenharam um papel complementar.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020