Mercado de cerejas na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cerejas frescas na Europa Ocidental iniciou o período analisado com volumes estáveis entre 218,5 mil e 219,4 mil toneladas em 2018-2019. A produção doméstica foi sustentada por uma colheita forte na Alemanha, que superou a média dos últimos dez anos em quase 20%. Em 2020, o mercado contraiu-se para 204 mil toneladas.

Em 2021, registou-se uma queda acentuada para 170,4 mil toneladas. Esta redução deveu-se principalmente a uma colheita de cerejas na Alemanha 8,4% inferior e à propagação da mosca-da-asa-manchada (Drosophila suzukii), que danificou culturas e reduziu a produção. O mercado recuperou em 2022, crescendo 13,3% para 193,1 mil toneladas. Esta recuperação foi impulsionada por condições meteorológicas mais amenas que melhoraram a vegetação e levaram a uma colheita maior na Alemanha, juntamente com uma procura robusta em França, onde a colheita aumentou 126% face ao ano anterior.

Em 2023, o volume de mercado diminuiu novamente para 176,6 mil toneladas. A redução esteve ligada a uma colheita alemã menor, que caiu 8,5 mil toneladas, e a preços ao consumidor elevados que desencorajaram o consumo. Fatores como a introdução de novas variedades de cereja e desafios persistentes de pragas e condições meteorológicas extremas continuaram a influenciar o mercado.

Produção de cerejas na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cerejas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cerejas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de cerejas na Europa Ocidental registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 137,8 mil toneladas. No entanto, em 2020, a produção caiu para 119,8 mil toneladas, representando uma queda de 13,1% face ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 48,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,1%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 67,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2017, o valor da produção de cerejas na Europa Ocidental atingiu o seu ponto mais baixo, com uma diferença de 2,2 vezes em relação ao pico de 2019. Em 2020, o valor da produção foi de 440,1 milhões de dólares americanos, representando uma queda acentuada de 26,7% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registado em 2019, com 600,8 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 74,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cerejas da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as exportações de cerejas da Europa Ocidental aumentaram. Em 2019, as exportações atingiram o seu valor mínimo de 23,0 mil toneladas. Em 2020, as exportações subiram para 32,0 mil toneladas, equivalente a um aumento significativo de 38,9% face a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 30,2%, correspondendo a uma taxa anualizada de 9,2%. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 4,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a distribuição por países das exportações em volume manteve-se dispersa. A Suíça (5,3% das exportações em volume), o Reino Unido (3,0% das exportações em volume) e a Suécia (2,9% das exportações em volume) representaram em conjunto apenas 11,2% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de cerejas da Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das exportações atingiu o seu mínimo de 84,7 milhões de dólares americanos, com um declínio de 0,3% nesse ano. Em 2019, registou-se o maior aumento, com uma subida de 18,5%. Em 2020, as exportações ascenderam a 117,6 milhões de dólares americanos, constituindo uma melhoria robusta de 17,1% em comparação com 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 38,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, a estrutura de parceiros para as exportações em valor foi equilibrada em vez de concentrada. A Suíça (5,1% das exportações em valor), o Reino Unido (3,2% das exportações em valor) e a Dinamarca (3,0% das exportações em valor) representaram em conjunto 11,3% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países representaram os restantes 88,7%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de cerejas para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

As importações de cerejas na Europa Ocidental aumentaram. Em 2019, as importações atingiram o seu valor mínimo de 104,6 mil toneladas, com um declínio de 2,4% nesse ano. Em 2020, as importações subiram para 116,2 mil toneladas, indicando um ganho de 11,1% face a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017-2020, a Turquia (33,5% das importações em volume), a Espanha (13,1% das importações em volume) e a Hungria (9,3% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando em conjunto 55,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de cerejas na Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das importações atingiu o seu mínimo de 309,4 milhões de dólares americanos, com um declínio de 10,5% nesse ano. Em 2020, as importações ascenderam a 378,6 milhões de dólares americanos, equivalente a um ligeiro aumento de 12,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,5%, correspondendo a uma taxa anualizada de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, a Turquia (41,5% das importações em valor), a Espanha (14,8% das importações em valor) e a Itália (12,1% das importações em valor) representaram a maior parte das importações em valor, constituindo em conjunto 68,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020