Mercado de cerejas na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o volume do mercado de cerejas frescas na Bulgária apresentou flutuações moderadas, passando de 62.122 t para 59.501 t. O ponto mais baixo foi registado em 2020, com 57.927 t, seguido de uma recuperação gradual nos dois anos seguintes. Em 2023, o mercado contraiu-se acentuadamente para 52.342 t, uma queda de 12% face ao ano anterior. Este declínio deveu-se principalmente a anomalias climáticas severas e geadas na primavera, que danificaram até 80% da colheita e reduziram a produção para processamento em cerca de 10.000 t.

O mercado de cerejas processadas é bastante concentrado, com a empresa 'Kuminiano Fruit' a deter cerca de dois terços do segmento. Em 2024, a dinâmica comercial alterou-se significativamente: as exportações de cerejas aumentaram 91,2% para 8.257 t, enquanto as importações diminuíram ligeiramente para 6.525 t. Esta expansão das exportações foi apoiada pela elevada qualidade e competitividade de preços das cerejas búlgaras em mercados-chave como a Polónia e a Alemanha, juntamente com a continuação da monitorização estatal para potenciais intervenções no mercado.

Produção de cerejas na Bulgária

Em espécie, 2017-2020, t

A Bulgária ocupou a 16ª posição mundial em termos de produção de cerejas entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de cerejas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cerejas, 2017-2020

Em 2020, a Bulgária produziu 57 140 toneladas de cerejas, registrando um declínio moderado de 4,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 8,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O maior volume foi alcançado em 2019, com 60 110 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, quando a produção cresceu 14,5%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cerejas da Bulgária

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de cerejas exportadas pela Bulgária totalizou 2 154 toneladas, uma queda de 24,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 9%, o que representa uma taxa anualizada de 3,1%. O menor volume foi registrado em 2018, com 1 881 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2019, com 2 862 toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, quando as exportações cresceram 52,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Romênia (29,5% das exportações em volume), a Alemanha (21,5%) e a Itália (10,7%) foram os principais destinos das cerejas búlgaras, representando juntas 61,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou um pico em 2019 e um vale em 2018, com uma amplitude de 2,3 vezes. Em 2020, a Bulgária exportou 4 202 mil dólares americanos em cerejas, uma redução de 42,2% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2018, com 3 129 mil dólares, enquanto o maior ocorreu em 2019, com 7 273 mil dólares. O maior aumento foi observado em 2019, quando o valor das exportações cresceu 132,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017-2020, a Alemanha (34,6% das exportações em valor), a Romênia (16,4%) e a Itália (7,9%) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntas 58,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de cerejas para a Bulgária

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de cerejas pela Bulgária diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 2 941 toneladas, uma redução acentuada de 35,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 16,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O maior volume foi registrado em 2019, com 4 559 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, quando as importações cresceram 16,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Grécia manteve-se como a principal origem das importações em volume, com uma participação de 74,8% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O maior valor foi observado em 2019, enquanto o menor ocorreu em 2017, com uma relação pico-vale de 2,8 vezes. Em 2020, a Bulgária importou 3 624 mil dólares americanos em cerejas, uma queda de 53,5% em relação ao ano anterior. O maior valor foi registrado em 2019, com 7 789 mil dólares. O maior aumento ocorreu em 2019, quando o valor das importações cresceu 116,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de cerejas para a Bulgária foram amplamente orientadas para a Turquia e a Grécia, cuja participação combinada atingiu 92,6% do total dos fluxos, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020