Mercado de couves na Colômbia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de repolho na Colômbia iniciou o período em 2018 com 56,3 mil toneladas. O setor hortícola manteve uma área colhida estável desde 2010, mas a distribuição dependia fortemente do transporte rodoviário sem refrigeração, o que afetou a frescura do produto e o acesso ao mercado.

O volume do mercado entrou então em tendência de queda, caindo para 47,6 mil toneladas em 2019. Houve uma modesta recuperação para 48,9 mil toneladas em 2020, mas as quedas retomaram para 46,1 mil toneladas em 2021 e 42,4 mil toneladas em 2022. Em 2023, o mercado se estabilizou em 41,9 mil toneladas, com apenas uma variação marginal em relação ao ano anterior.

Desenvolvimentos recentes incluem a maior disponibilidade de variedades especializadas de repolho de grandes empresas de sementes como a Sakata, adaptadas ao clima tropical da Colômbia. O segmento de repolho roxo também conquistou um nicho premium devido ao seu maior valor nutricional e uso na culinária gourmet, refletindo uma mudança gradual nas ofertas de produtos e nas preferências dos consumidores no setor.

Produção de couves na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de couves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couves, 2017-2020

Após dois anos de redução, a produção de repolho na Colômbia aumentou. Em 2020, foram produzidas 48 885 toneladas de repolho no país, refletindo um leve aumento de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 27%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 47 640 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 15,9%.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de couves da Colômbia

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o máximo em 2017 e caíram para o mínimo em 2019, uma variação de 8,4 vezes. Em 2020, as remessas transfronteiriças de repolho da Colômbia totalizaram 19,8 toneladas, representando um aumento acentuado de 32,1% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 15,0 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 86,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Cuba e Curaçao concentraram a maioria das exportações em quantidade de repolho da Colômbia, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Uma variação de 7,8 vezes foi registrada entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2019. Em 2020, as exportações de repolho da Colômbia totalizaram 19 609 dólares americanos, representando um aumento acentuado de 90,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 10 294 dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 83,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, Cuba (com 55,0% do total de fluxos) e Curaçao (31,2%) juntos formaram 86,2% do total das exportações em termos de valor, enquanto outros parceiros representaram o volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Importações de couves para a Colômbia

Importações em espécie, t

Em 2020, os volumes de repolho na Colômbia totalizaram 0,5 tonelada, uma queda de 40,2% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o repolho para a Colômbia foi fornecido quase exclusivamente pela China, que absorveu 100,0% do total das importações em quantidade.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Em 2020, o volume de importação de repolho da Colômbia registrou 6 622 dólares americanos, correspondendo a uma perda acentuada de 36,2% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a estrutura do mercado foi altamente concentrada, com a China sozinha responsável por 100,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020