Mercado de cebolas e chalotas na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cebolas e chalotas frescas ou refrigeradas na República Tcheca apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Após atingir o pico de 115.574 toneladas em 2020, caiu para 102.951 toneladas em 2022, mas se recuperou para 114.219 toneladas em 2023. Essa recuperação foi sustentada por um aumento acentuado na produção doméstica, que chegou a 58.520 toneladas em 2023, enquanto as importações caíram gradualmente para 61.519 toneladas.

O crescimento do mercado em 2023 foi impulsionado por um aumento de 5% nos gastos das famílias com alimentos refrigerados entre março de 2023 e março de 2024, alimentado por maiores volumes de compra e aumentos moderados de preços. Ao mesmo tempo, mudanças nos hábitos alimentares e o crescente interesse dos consumidores por estilos de vida mais saudáveis reforçaram a demanda por produtos vegetais refrigerados, incluindo cebolas e chalotas.

Em 2024, as importações aumentaram para 76.469 toneladas, indicando uma demanda sustentada. Esse crescimento está alinhado com a expansão das compras online de alimentos, que cresceu 10 pontos percentuais entre 2018 e 2024, ampliando os canais de distribuição. A preferência dos consumidores por opções alimentares mais saudáveis e sustentáveis continuou a apoiar o mercado, enquanto os preços das cebolas permaneceram favoráveis, em torno de 23 CZK por quilograma, abaixo do pico de 40 CZK registrado em 2019.

Produção de cebolas e chalotas na República Tcheca

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

A produção de cebolas e chalotas na República Tcheca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 52 860 toneladas de cebolas e chalotas no país, representando um forte crescimento de 18,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 28,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 36 700 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 11,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 21,6%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cebolas e chalotas da República Tcheca

Exportações em espécie, t

As exportações de cebolas e chalotas da República Tcheca caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 4 842 toneladas, uma redução de 8,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 60,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 26,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi centrada na Eslováquia, cuja participação representou 83,0% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A República Tcheca exportou 3 654 mil dólares americanos em cebolas e chalotas em 2020, uma queda de 22,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 16%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 705 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 23,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Eslováquia foi o destino dominante para as exportações em valor de cebolas e chalotas da República Tcheca, representando 86,8% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para a República Tcheca

Importações em espécie, t

Os volumes importados de cebolas e chalotas na República Tcheca caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 67 556 toneladas, representando um declínio de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 19,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Alemanha (26,3% das importações em volume), Países Baixos (25,0% das importações em volume) e Polônia (13,2% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de cebolas e chalotas para a República Tcheca, com sua participação combinada atingindo 64,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de ganhos, os volumes importados de cebolas e chalotas na República Tcheca caíram. O país importou aproximadamente 26 141 mil dólares americanos em cebolas e chalotas em 2020, refletindo uma redução de 33,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 43,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 39 118 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 46,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Países Baixos (25,6% das importações em valor), Alemanha (20,7% das importações em valor) e Itália (11,7% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para importações em valor, representando juntos 57,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020